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浇汁鳕鱼饭:开学季的能量早餐

时间 : 2024-11-23 投稿人 : 遮云壑 点击 :

浇汁鳕鱼饭:开学季的能量早餐

秋天跟着九月的脚步,风也有了些许的凉意,在这个绚烂的季节,开学的日子到了。对于学生来说,总希望能够拖住暑假的脚步,总想可以就这样永远慵懒的懈怠着每一个时日,总想可以滞留每一个散淡的日子,多想别对暑假说再见。然而,无论你多么不情愿,时光的河流不会因你而停息,九月在不期望中如常而来。

【浇汁鳕鱼饭】

食材:冰冻鳕鱼片、青豆、玉米、红萝卜、米饭;

步骤:

1、冰冻鳕鱼片提前解冻,清洗干净,沥干水份,用盐、生抽、现磨黑胡椒碎腌制入味;

2、冰冻青豆解冻(或新鲜青豆)、玉米粒、红萝卜丁清洗,混合;米饭蒸熟;

3、腌制入味的鳕鱼片两面煎熟,摆盘;

4、坐锅热油,爆香蒜末,入青豆、玉米粒、红萝卜丁,炒熟,中途加盐入味,出锅前淋上适量生粉水勾薄芡,然后浇在饭团和煎好的鳕鱼片上。

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