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基围虾虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，而且，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。为了保全虾的营养成分，还是选择蒸煮的吧。下面就来介绍这款清蒸基围虾的做法。
基围虾500克、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。
1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，清洗。
2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。
3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。
4、将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。
12个月以上宝宝
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，富含蛋白质，钙，磷，铁，维生素，维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。
小龙虾进入尾市，价格有所上涨。其中，6钱虾上涨25%。这是近日记者走访市区菜市场获得的消息。“每年龙虾进入尾市的时候，由于数量少了，价格都会有些上涨。”市区南湖菜市场的一位卖龙虾的摊主告诉记者，这次涨价大约是在半个多月前的时候开始的。以前6钱以上的小龙虾卖32元左右/公斤，现在卖40元左右/公斤...
2654 龙虾 淡水养殖禁忌 龙虾市场分析
“乳山牡蛎，全国都有名。”10月29日上午，听闻乳山市面向全国征集牡蛎的品牌广告语，徐家镇徐家村的养殖户姜云才一边忙着收获牡蛎，一边告诉记者，乳山牡蛎较普通牡蛎个体大、肥满度高、肉质好、味鲜美，是公认的绿色食品。时下，正值牡蛎收获季节，青岛、烟台等地的客商纷纷慕名上门收购。目前，乳山市牡蛎养殖面...
225 渔业养殖科普 牡蛎 牡蛎行业资讯
多宝鱼养殖的鱼种放养1．放养密度：一般放养密度。2．控制和调整养殖密度：实际生产中要根据池水的交换量和鱼苗的生长等情况，对养殖密度进行必要的调整。控制养殖密度时要考虑以下几个因素：（1）当池水交换量小于每天6个量程以下时，要适当降低密度；当交换量大于每天10个量程以上时，可酌情增加密度；也可根据监测水体中的溶解氧多少来...
753 多宝鱼 淡水养殖妙招 多宝鱼饲养管理
又到滇池放鱼时，昨日，昆明市滇池管理局渔业行政执法处开始放流40吨鲢鳙鱼。滇管局每年两次的放鱼工作已经进行了十多年，每年年中放流的高背脊鱼有助于恢复滇池土著鱼种，年底放流的鲢鳙鱼则可减少滇池蓝藻。此次放流工作将持续到12月，据渔政处资环站站长李志铭介绍，渔政处今年将向滇池放流3-5寸的鲢鳙鱼鱼种约40吨，近100万尾。...
2706 渔业知识 鳙鱼 鳙鱼行业资讯
鱿鱼干价格比去年涨价一倍，达到380元/公斤，这是记者1月12日在北海水产市场了解到的。12日上午，北海水产市场人流如织，许多摊位前都摆着大批的红鱼干、鱿鱼干及其他鱼干，正在经营的陈女士介绍说，这是他们一年中最忙的时间，许多外地客户都赶着年前来要货。与去年同期相比，今年春节干海味价格“似跟斗般上翻&rdqu...
645 鱿鱼 渔业相关资料 鱿鱼市场分析
牡蛎是乳山的“三宝”之一。眼下，正是牡蛎畅销时节，牡蛎养殖户抓紧出货，牡蛎工工码也水涨船高，男工一天干4个小时，至少可赚到120元钱。仅仅出牡蛎4个月左右时间，牡蛎工基本能赚到1万多元。牡蛎销路好昨日上午9时许，在海阳所镇小泓村西南的养殖场内，潮水慢慢退去，露出金黄的沙滩。工人们将装满牡蛎的小船...
2822 牡蛎 牡蛎行业资讯 淡水养殖指南
“都卖完了！临高深水网箱养殖的金鲳鱼供不应求！”3日下午，临高县新盈镇头咀村渔港码头，正在检查网箱设备的养殖户黄海东高兴地告诉记者，去年台风中受灾的网箱目前已基本恢复，金鲳鱼产量虽略有减少，但因为行情较好，渔民收入没有受太大影响，有些还增收了，今年还将计划扩大养殖规模。作为海洋渔业大县，深水网箱...
2146 鲳鱼 海水养殖妙招 鲳鱼行业资讯
鳊鱼是老百姓非常喜欢吃的鱼，李教授牵头的“良种鳊鱼”研究，经过6代选育，生长速度提高了30%。传统鳊鱼两年能长到500克重，“良种鳊鱼”却能长到700克重。松江区水产良种场1999年起从上海水产大学引进“良种鳊鱼”后，这条不起眼的鱼成了&ldquo...
1930 海水养殖注意事项 鳊鱼 鳊鱼行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
