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银鱼是很多市民喜爱的水产品，银鱼同时也深受世界各地消费者的欢迎。中国是银鱼资源最为丰富的国家。
面对银鱼丰富的资源，我国的银鱼产业在发展的同时却忽视了遗传和生态等基础研究，缺乏对种质资源的保护，公众认知度不高。那么，中国银鱼怎样才能有更好的发展呢？
银鱼生产现状
大规模的开展银鱼资源的移植、增殖始于上世纪九十代中期。1995年，农业部、水利部联合发出通知，开展银鱼移植增殖。经过几年的努力，产量达到预期2万吨的目标。2000年之后银鱼产量在3万~5万吨间波动。
2013年受气候等因素影响，银鱼产量有较大的波动。在流通加工环节，质量不断提高，除冰鲜银鱼、银鱼干(又称燕干)等传统产品外，休闲食品也有零星问世。出口量保持稳定，国内销售市场正逐步有所扩大。
11月17日台湾中时报综合报道，台湾地区“食药署”会同“检警”、地方“卫生局”稽查发现，彰化光大食品企业社和祥泰渔业有限公司，从越南进口低价鲶鱼原料，加工后制成鱼排，再以手工日式鳕鱼排名称贩卖，涉及诈欺。“食药署”指出，截止...
1567 渔业相关资料 鲶鱼 鲶鱼行业资讯
这几天，太湖正式开捕，而从今天起，市民们就可以在家门口的菜场，买到刚刚上市的太湖湖鲜了。在里河菜场，来自太湖的鲢鱼头，已经出现在一些水产摊位上，经营户说，这些来自太湖的野生花白鲢。水产经营户说：“味道好，好吃不好看，没有卖相，家养的发黑发亮。”经营户还告诉记者，3斤来重的太湖花白鲢，现在只卖6到...
1294 鲢鱼 海水养殖教学 鲢鱼行业资讯
普通泥鳅个头小，20多条才有1斤重，可有一种泥鳅个头大，一条就重4两，比普通泥鳅个头要大3、4倍。10月18日，笔者来到泸州市江阳区弥陀镇清凉寺村的养殖基地，看到这种名为台湾鳗鳅的泥鳅。该鳗鳅于今年4月落户后，实现了成功繁殖。目前，大的已经长到了3两重。俗话说“天上的斑鸠，地下的泥鳅”。这种学名...
1125 海水养殖教学 泥鳅 泥鳅行业资讯
希腊哲学家亚里士多德在公元前300年提出，在雌性阿格诺章鱼身上发现的易碎白贝壳，其功能就像是一条船，能够帮助这种生物在海洋上航行。生物学家最近指出，这个外壳主要作为一个浮力装置，能够让阿格诺章鱼在需要时上升到海面以及下沉到海底。研究人员认为，这些贝壳起初是用来孵化章鱼卵的，它同时也能够捕获空气进而提供浮力—...
2809 渔业相关资料 章鱼 章鱼行业资讯
病名波豆虫病病原漂游鱼波豆虫症状病鱼早期没有明显症状，当病情严重时，离群独游，行动缓慢，食欲减退，甚至不食，呼吸困难，可致死亡。病鱼皮肤和鳃上粘液增多，寄生处可见充血、发炎、糜烂。2龄以上鲤鱼患病严重时，可引起鳞囊积水、竖鳞症状。危害对象寄生多种鱼类，尤以鲤鱼、鲮鱼苗受害严重。流行情况繁殖适温12—20℃，...
2520 渔业养殖科普 鲮鱼 鲮鱼疾病防治
重庆市开县环保局日前召开2015年鲤鱼塘水库生态环保工作会，强调继续坚持“截污、建林、减载、强管”八字要求，确保完成2015年鲤鱼塘水库生态环保工作目标任务。会议提出，各乡镇在集镇建设方面要注意完善管网、雨污分流等设施设备，关闭保护区内的畜禽养殖场，建立有效管护的生态屏障，维护好已有管网；各相关...
2748 鲤鱼 海水养殖注意事项 鲤鱼市场分析
尤信情的三次大黄鱼商机“这里投资3000多万元，正在建设烤鳗生产线，建成投产后，每年公司销售额可增加1亿元。”近日，在宁德市金盛水产烤鳗生产线项目建设现场，公司董事长尤信情自豪地说。金盛水产成立于2000年5月，坐落在蕉城区二都上村，是家集水产育苗、养殖、加工、冷藏和销售为一体的外向型出口创汇重...
2617 淡水养殖教学 大黄鱼 大黄鱼市场分析
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