虾池建造
建池的要求是水源充足，水质要好，土质坚实，排水方便，土方工程省，投资少。虾池选点的条件基本上与养鱼池没有大的区别，但虾对水质的要求比鱼要高，特别对重金属离子十分敏感，因此凡有污染的水源，应尽量避免。虾池面积在3000～5000平方米，水深1．5米左右，长方形，池堤坡1：2～1：2．5，池底坡1／300便于排水。进排系统的设置，建设成片的商品虾基地，要有独立的进排水渠，每个池塘进水口和排水口都要与总进排水渠相连接，进排水渠以明沟为宜，总渠道纵比降1／2000，支渠道纵比降1／1000，池塘排水口断面面积要求大于进水口断面面积，以便于池水很快排完，最好在3～4小时内排完，可使鲜虾一次捕净。
放养前准备
对新开的虾池，只要曝晒2～3天后即可进水，对老塘则须严格消毒。清塘方法，常采用生石灰和漂白粉二种，生石灰干法清塘时，每亩用量为24千克；以漂白粉清塘时池底留20～30厘米的水，用量为20ppm全池泼洒，清塘结束后进行检查。野杂鱼是虾苗的敌害，一定要彻底杀死，才能提高虾苗的成活率。清塘10～15天就可进水，进水口必须用50～80目的筛绢过滤，严防野杂鱼苗和鱼卵混入虾池，如一次过滤不彻底，可在总进水渠内设筛绢栏网进行初滤，第一次进水量为70厘米左右，然后每亩施有机肥70千克左右，等7～10天水色转肥后放养虾苗。
虾苗放养
养每亩产量指标在75千克以上的，一般每平方米放10～12尾虾苗，亩产低于75千克的，一般每平方米8～10尾，如有增氧设备，放苗数量略多些，暂养苗稀一些，淡化苗密一些。
管理
罗氏沼虾的饲料有贝壳类肉、碎鱼肉、豆饼、酒渣、麸皮、烂水果等。使用人工配制混合饲料，在幼虾阶段，饲料中蛋白质含量35～40％，成虾育肥阶段饲料中蛋白质含量为25～30％。混合饲料配比，动物性和植物性蛋白各占50％左右，另加1％～2％矿物质饲料。罗氏沼虾人工配制混合饲料，可加工成颗粒状，在罗氏沼虾生长中期可制成直径2毫米的颗粒投喂，生长后期可制成直径5毫米的颗粒投喂。如投喂畜禽下脚料要注意水质的变化，要及时捞起残饵，防止污染水质。
罗氏沼虾从虾苗放养到成虾上市，整个饲养期为150天左右，前期（35天左右）生长较慢，中期（40天以后）为生长的高峰，投饲量要根据罗氏沼虾的不同生长阶段和水温的情况来确定，每隔15天调整一次用料计划，一般按池塘中虾总重量乘以料求出投饲量。
