水鱼，也称为甲鱼、鳖、团鱼、王八等，是一种卵胎生爬行动物，可以水陆两栖，因为味道鲜美，营养价值较高而成为人们餐桌上的一道美味，对人体可起到一定的滋补作用。随着水鱼养殖的发展，生态水鱼养殖是一种较为符合人们对食品要求的技术，因此今天给大家介绍下生态甲鱼养殖的要点，如下：
（一）放养健康外塘生态水鱼苗
目前，生态水鱼养殖用苗主要为中华水鱼苗、实践证明，中华水鱼苗抗病力强、病害少、适应性强，具有较强的生长优势。因此，养殖水鱼应中华水鱼苗。健康苗种的特征是体肥、体型宽大、体表光洁、无伤残、活动力强。
水鱼苗放养前应进行体表消毒处理：用红霉素浸泡10～20可预防细菌性疾病和减少水鱼对环境的应激反应。
水鱼养殖
（二）创造适宜环境
放养前应先将水色培育好，在养殖过程中定期换水排污，坚持水上投喂，防止残饵污染水体。在池塘中放养一定面积的水葫芦和一定数量的花、白鲢，并定期泼洒光合菌制剂。池底应有适度的瘀泥层，一般10～20厘米，新塘底层也应准备一层细泥。要确定合理的放养密度，高密度并不等于高产量。养殖密度高，其残饵和粪便排泄量越大，对环境的污染程度越高，水质很难控制。密度高，会使水鱼之间抓伤、咬伤的几率增加，水鱼更容易发病。生态养殖，一般放养2～3只/平方米。另外，要尽量将水鱼养殖区与外界隔离开来，防止无关人员及动物的干扰，以创造一个安静的环境。
（三）提供优质饵料
水鱼是以肉食性为主的杂食性动物，食性虽杂。在人工精养情况下，要想使水鱼的生长、成活率和商品质量达到效果，必须选用优质配合饲料，长期添加一定比例的新鲜、无污染的鲜活饵料（如鱼、螺、肝、鸡蛋、蔬菜）打浆与配合饲料混合投喂，以调节和改善水鱼的内脏功能。当前水鱼价格下跌，有的养殖户为成本而使用低档配合饲料，这种做法是得不偿失的。有一些地方水鱼“白底板”病发生率较高与长期极少或不添加鲜料有一定的关系。当然这也与水质调控不好、预防措施不够有关。
水鱼养殖
（四）实行科学管理
1.饵料台的安放与清洗 水鱼具有沿池边活动的习性，因此饵料台安放在养殖池四周的池边上，并与水面成30～45度，这有利于水鱼找到食物和躲避干扰。每次投料前应用消过毒的刷子清洗饵料台。消毒用药物一般采用刺激性小、配制方便的药物，如高锰酸钾、百毒杀等。饵料台及其四周每3天应用上述药物消毒1次。消毒药物应交替使用。
2.饵料的制作与投放 鲜料的添加量一般为10%～40%。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取水上投喂的形式，饵料离水面2～3厘米。水鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。有些地方将饵料台建于池中，采取人工划船或人工下水方式投料是不可取的。投料量以1～1.5吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜，这时干扰少，饵料又不易变质，而且摄食又快又好。
3.水质调节 养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1/3为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂0.5～1微克，漂白粉2～3微克，强氯精1～2微克，生石灰15～40微克全池泼洒消毒，施药2～3天后全池泼洒5微克左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月1～2次。同时放养花白鲢也能起到较好的调水作用（鳙60～100尾/亩、白鲢30～50尾/亩）。
4.水面种青，搭建晒背台 在池塘中离饵料台1米左右处围一个1.5米长宽的框，种植水葫芦，水葫芦根系发达，能吸收水中的有害物质而起到调水的作用，还有利于水鱼隐藏、晒背、乘凉等。池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台。
5.定时巡塘，及时清除病死水鱼 巡塘是为了及时了解水鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。池中死水鱼应及时捞出深埋或焚化，病水鱼也应及时隔离治疗。工具应专用，并定期消毒。严防发病区的工具与健康区的混用，以免造成疾病的交叉感染。
（五）完善防病体系
1.建设符合生态要求的养殖设施条件，包括养殖工程设施、水源和水质管理等内容。
2.实行科学的饲养管理和日常操作，使用优质、全价、多样化和无病原污染的饲料。
3.选用健康的苗种养殖。尽量做到就地培育稚、幼苗。
4.搞好日常卫生管理，建立相对封闭的生产体系，切断病原体的入侵途径，同时根据水鱼病害的发生季节和特点，定期（每月2次，1次持续5天左右）投喂具有健胃促长、清热解毒、免疫力的中草药和一些营养性补充剂。在发病的高峰期再添加一些抗菌、抗病毒的药物，并适当延长药饵投喂时间。
在甲鱼生态养殖中，良好的环境、科学的饲养、完善的疾病防治体系不仅是水鱼质量的基础，也是水鱼养殖获得理想收效的措施。
