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日前，在国际上享有盛誉的"水中人参"--虹鳟鱼，也是２００８年北京奥运会指定专供运动员食用的淡水鱼，被有关人士成功引入山西省忻州市龙王垴养殖，填补了该市名贵淡水鱼养殖的一项空白。
据介绍，虹鳟鱼属冷水性鱼类的一种，常年生存于高山清溪中，因其肉质鲜美、营养丰富被誉为"水中人参"。１９６３年，周恩来总理访问朝鲜时，在平壤的国宴上品尝到了虹鳟鱼，对其口感、味道大加称赞，朝鲜领导人决定送２４尾虹鳟鱼给周恩来。总理将这些鱼带回国内没有享用，而是交由北京水产研究所进行繁殖。从此，虹鳟鱼落户中国，所以我们现在品尝到的高档的虹鳟鱼也称"总理鱼"。忻州市龙王垴海拔近２０００米，树木繁茂，草木丰腴，常年溪流不断，是冷水鱼类生存的最佳环境。目前，该鱼引入后生存状况良好。
现场抽检：43家水产鲜摊位，其中2家出售多宝鱼据农业部相关规定，呋喃西林是被列为禁止使用的兽药，但由于成本低，一些养殖户就非法用呋喃西林治疗鱼的肠炎。人一旦食用了呋喃西林或含有呋喃西林代谢物的水产品，药效能在人体内留存达2年之久，可能诱发各种疾病，甚至致癌或致畸胎。“嗑药”多宝鱼，杭州市场上是否...
336 多宝鱼 淡水养殖 多宝鱼行业资讯
据美国合众国际社10月9日报道，近日，英国退休职汤姆•赫伦在西班牙旅行时，钓到一条重达221磅的白化鲶鱼，打破了世界纪录。而其朋友在此之前一小时也才刚刚钓到一条209磅(约95千克)重的白化鲶鱼。据了解，赫伦今年68岁，来自英国康沃尔郡。在谈到9月23日那趟神奇的垂钓之旅时，赫伦表示，他的朋友约翰•...
257 鲶鱼 渔业科普 鲶鱼行业资讯
1、培肥池水。在入冬前应加强对鱿鱼池施肥，一般每周每667平方米（1亩）水面施腐熟人畜粪肥500公斤左右，使水色转深，以达到肥水养鱼的目的。入冬后，还应少量补施肥，补施肥应遵循“少量多次、不断补充”的原则进行。此外，在秋季雷阵雨前后或天气闷热低压时应停止施肥，以免造成鱿鱼泛池。2、合理投饵。秋季...
2990 鱿鱼 渔业常识 鱿鱼饲养管理
4月14日，微信网友“无尽空虚”在朋友圈发图称，他在循化黄河钓上一条大鱼，大鱼重量可能超过10斤。4月15日，钓到大鱼的马师傅说，14日上午10时左右，他和朋友去黄河边钓鱼。“没想到半小时不到，就钓到了"大家伙"，当时兴奋极了。”据马师傅介绍，大鱼长约80厘米，体重约14...
1063 淡水养殖教学 虹鳟鱼 虹鳟鱼行业资讯
上海海洋大学水产与生命学院谭洪新教授解释，鲶鱼生存能力特别强，对浑水、肥水、脏水都能适应，但如果脏物质太多，会导致水中氨氮含量高，水环境变差，影响鲶鱼生长。他强调，现在的鲶鱼都是人工养殖，特别是大型养殖场，通过调节水温和喂养干净的饲料来提高鲶鱼的产量。因为将鲶鱼养殖在水温适宜(20℃～25℃)且干净的水里，鲶鱼会生长得...
985 鲶鱼 淡水养殖妙招 鲶鱼行业资讯
（1）柱状黄杆菌、曾名柱状屈绕杆菌，菌体细长，柔韧弯曲，大小2~24微米。革兰氏染色阴性，无鞭毛，生长适温28℃。主要引发乌贼的烂皮病，死亡率较高，于春夏季水温20℃—30℃为流行。该菌对磺胺嘧啶、氟苯尼考（科克菌）等敏感。（2）气单胞菌，革兰氏染色阴性短杆状，单鞭毛，能运动，生长适宜温度为25℃。水中存在...
1478 乌贼 淡水养殖指南 乌贼疾病防治
由于水产品养殖，如今不少市民都会有疑惑：以前螃蟹都是在豆黄季节吃，可如今，怎么螃蟹一年四季都有?市真的不知道什么季节吃什么海鲜了!面对市民的疑问，昨日，记者采访了烟台市海洋与渔业部门的工作人员以及部分渔民、水产品商贩。对此，专家们认为，由于海洋资源的日益枯竭，以及环境气候的影响，如今吃鱼、虾，除了具有季节特点之外，还要...
1263 海水养殖技术 皮皮虾 皮皮虾行业资讯
仅以黑鱼为食材，就能烹饪出多种不同口味的小韦黑鱼馆，成了白领们最爱光顾的餐厅。每当中午或者晚上白领们下班之后，小韦黑鱼馆便成了他们品尝美食的好地方，拿起简约精致的菜单，却可以看到丰盛的美味，鸡汁黑鱼、酸菜黑鱼、香锅黑鱼、筒骨黑鱼、泡菜黑鱼等等，每道菜品都有绝对的诱惑力，而且价格十分实惠。黑鱼营养十分丰富，含大量蛋白质，...
961 海水养殖技术 黑鱼 黑鱼行业资讯
今日，滇池开湖捕捞银鱼和虾。今年滇池开湖捕鱼期将持续至11月19日，为期31天，预计可从滇池中捕捞出近2000吨虾和近1000吨银鱼。市民又可以吃到新鲜的滇池鱼啦。昆明市滇池管理局渔业行政执法处相关负责人表示，和去年一样，今年开湖捕捞期间，禁止捕捞除银鱼和虾以外的鲢、鳙、鲤、鲫、蚌、螺、蛙等水产品。“这是因...
1048 淡水养殖教学 虾 虾行业资讯
近日研究人员解剖了一条生活在阿拉斯加Togiak国家野生动物保护区的虹鳟鱼，结果惊讶地发现其胃里竟然有20只鼩鼱的尸体，鼩鼱是一种体型和老鼠接近的小型哺乳动物。而更加让人感到惊讶的是，这条虹鳟鱼本身的体型并不大，体长仅有大约19英寸(约合48厘米)。马克·里萨克(Mark Lisac)是在Togiak国家...
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