丁桂鱼主要分布欧亚大陆水流缓慢的淡水中，特别是湖泊和河流下游。丁桂鱼的肉质细嫩，并且没有肌间刺，还有着极高的营养价值，尤其富含脑黄金，在欧洲还有“皇家宠鱼”之称 。
丁桂鱼人工养殖
丁桂鱼的养殖价值
丁桂鱼是做生鱼皮很好的原材料，商品价值也较高，市场价一般卖到了30元一斤。由于富含被称为“脑黄金”的DHA（不饱和脂肪酸的一种），丁桂鱼被誉为“绿色保健食品”而畅销全国。同时，因具有广温性、耐低氧、食性杂、易驯化、起捕率高等优点，现已成为我国南北方池塘主养的优良品种。
丁桂鱼的饲料
饲养丁桂鱼的初期，主要以浮游生物为主，适量补充人工饲料，并且可以投喂豆浆、豆渣等高蛋白的食物，注意饲料的粒径应小于丁桂鱼的口径。稍大一点时可以给其喂食鱼粉、棉粕、麸皮、豆粕、菜粕等混合饲料，促进其生长。
丁桂鱼的养殖场所
养殖丁桂鱼需要用池塘，池塘面积在3-5亩，水深1.5-1.8米左右即可，同时也要保证水质清新，溶氧量高。鱼苗的养殖密度为每立方米2000-3000尾，每亩可放3-5万尾左右，成鱼每亩大约为1000-1500尾。
养殖丁桂鱼要选择排水方便、水质清新、水体没有无污染的池塘，保证水深在1.5米左右，并且要在池塘的浅水区栽种水草，为丁桂鱼提供隐蔽的环境。
丁桂鱼耐低溶解氧，可以容忍含氧量低的水甚至是鲤鱼不能生存的水域。一般在0℃-40℃的水中都可以存活，生长适宜的水温为20℃-28℃，而适宜PH值为7-10。
野生丁桂鱼主要栖息在多水草的静水或泥底的缓流水体中，在快速流动的溪流里很难发现。丁桂鱼冬季都会栖息在深水区，耐寒力比较强，属广温性，一般在夏季产卵，成长非常迅速，是杂食性鱼类。通常一年可以长到2斤左右，体长大概在12-15cm。
