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主料：土鸡半只海参3蛤
辅料：红枣几个小葱1段姜1块香菜适量大蒜适量
调料：料酒适量盐适量
第一步、准备半只土鸡、三只洗发的海参(需要提前泡发)、一块姜、一段葱白、红枣几个。
第二步、鸡块倒进锅里，加入水、姜片、葱段、料酒煮开焯一下水。去去血腥味。
第三步、把焯好水的鸡块放进电炖锅里，把刚才煮鸡块的水去掉葱和姜片倒进电炖锅里，加入红枣。
第四步、选慢炖，炖两个小时。
第五步、炖到1个半小时的时候加入海参。
第六步、煮好后调点盐、香菜、蒜末少许即可食用。
海参低脂肪，无糖、无胆固醇非常进补，再配上个土鸡一起炖出来的汤鲜美滋补。海参炖土鸡，你学会了吗？
金乌贼具有食用价值高、口味鲜美、营养丰富和生长期短等特点，是海洋和海水养殖种类中颇具潜在价值的蛋白质资源。近几年，我们进行了金乌贼人工育苗技术的初步探索，总结出了一些育苗中应注意的技术问题，现探讨如下。1、选择自然产卵场，适时投放采卵器金乌贼成体通常生活于距岸2～5海里，水深40～100m左右，底质为贝壳、砂砾、珊瑚礁...
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继天价大虾之后，最近有媒体爆出“一斤螃蟹二两绳”的内幕，“捆绳增重”的情况在昆明市场是否也存在？14日，记者走访了昆明多个海鲜市场，大跌眼镜：一只0.69公斤的膏蟹，其中绑绳占了0.32公斤。工商部门表示，商家称进货时已被绑好，并未刻意增重，是否违规难以界定。14日下午，...
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6月26日上午，市政协副主席黄福明率市水产畜牧兽医局有关负责人深入防城区江山乡白龙检查我市金鲳鱼产业化开发项目完成投资情况。据介绍，金鲳鱼产业化开发项目计划总投资39亿元，今年计划投资1.5亿元，截至目前，已完成投资4800多万元，占年度总投资的30%，其中已完成160口网箱的建设，投放了260万尾鱼苗。黄福明强调，责...
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吃海鲜过敏很多人知道，但致人休克却并不多见。49岁的陈女士是土生土长的玉环人，打小吃过不少海产品，从来没过敏过，但这回却因吃章鱼过敏导致休克住进了医院。近日，朋友为陈女士送来了刚从码头买来的鲜活的章鱼。虽然陈女士平时从不吃章鱼，但见那天的章鱼特别新鲜，于是第一时间煮了几只吃。没想到的是，吃完晚饭没多久，陈女士就身上奇痒...
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1月中旬，江苏盐城地区鲫鱼塘头价格：7两规格5.2元/斤，8两规格5.5元/斤，9两规格5.8元/斤，1斤规格6元/斤，1.1斤以上规格6.5元/斤；苏中地区7两规格4.8-4.9元/斤，8两规格5.2元/斤。相比上月，江苏不同规格的鲫鱼价格都有不同程度下跌，尤其是1斤左右大规格鱼价格下跌了0.7元/斤左右，下跌幅度较...
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麦鲮鱼养殖喜获丰收截至9月19日，湖南益阳大通湖区沙堡洲镇蜜蜂夹村70%以上的养殖户找村长张德胜报名参与麦鲮鱼养殖。今年，沙堡洲镇蜜蜂夹村村长张德胜带领养殖户一起赴邻村水产公司实地考察、观摩，学习一种名为麦鲮鱼的热带小鱼的饲养技术。5月，该村3户养殖户在张德胜的带领下，开始试养。他们发现，麦鲮鱼不仅简单好养，且成本低、...
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