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福寿鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗福寿鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。福寿鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
福寿鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
福寿鱼一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。福寿鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。
银鱼（Icenshes或Salangids）属鲑形目、胡瓜鱼亚目、银鱼科，为一年生名贵小型经济鱼类，是我国出口创汇的重要水产品之一，尤以太湖产银鱼最负盛名。近年来，我国通过人工移植或实施增殖保护等措施，在一些湖泊、水库等大水面很快形成了可观的产量，经济效益和社会效益十分显著。目前，国内水产界提倡采用太湖银鱼原种进行移植...
713 渔业科普 银鱼 银鱼选种育种
近日，来自福建东山的50多万粒鲍鱼苗在青岛某开发区一渔民家的鲍鱼池内‘安营扎寨’，进行为期3至4个月的‘度假’。今年夏天，共有来自福建的近千万粒鲍鱼在青岛‘避暑’。渔业专家称，‘南鲍北养’和‘北鲍南养&rsquo...
2960 渔业相关资料 鲍鱼 鲍鱼饲养管理
大围网养殖大黄鱼具有投资省、成本低、产量高、效益好的优点，且抗台风能力强，投资风险低。由于大围网活动空间大、水交换量多，残饵滞留少，水质好、病害少、成活率高，同时还有一定量的天然生物饵料补充，饵料成本相对比小网箱低。同时，大围网养殖的大黄鱼体形、体色、肉质、风味都较接近野生大黄鱼，商品鱼收购价比小网箱的高出2～4元/k...
233 淡水养殖技巧 大黄鱼 大黄鱼饲养管理
多宝鱼疫苗可代替抗生素据有关报道，要想水产品不生病，不一定得靠抗生素，赶在病菌来前打支“预防针”，就能彻底远离病菌。华东理工大学生物工程学院张元兴教授领导的课题组率先在国内研制出“多宝鱼疫苗”，获生物安全证书，进入疫苗药证的临床试验申报阶段。这种以疫苗代替抗生素的抗病思路...
1756 多宝鱼 渔业养殖技术 多宝鱼市场分析
多宝鱼饵料一般为颗粒料和冰鲜鱼一般的鲜活饵料的规格：1方25斤1、投喂方法：一般为沙里钻、皮鱼、大眼鱼（提鱼）3两以上的鱼一般喂鲜鱼3两以下的鱼一般喂颗粒料（粗料到细料的更换一般有10天的过渡期）有的颗粒也喂到5—6两的鱼上；喂鲜鱼时一个月能长三两。在喂大鱼时，也隔几天喂一次颗粒料。主要是想通过为颗粒料时添...
339 多宝鱼 淡水养殖技巧 多宝鱼饲养管理
青鱼是一个常见的海水鱼类，也称为鲭鱼。青鱼的身体呈现出蓝色或绿色的色彩，腹部则是银白色的。青鱼身体比较修长，头部相对较小，口部较大，鳍条较长，背鳍和臀鳍上都有锯齿状的强棘，尾鳍分叉，尾柄较细长。一般青鱼的体长可达一米左右，体重可达数十公斤。 青鱼分布范围很广，主要产自太平洋、大西洋和印度洋等...
1711 渔业科普
目前金鲳鱼价格较为稳定在14-15元/斤。海南养殖量较少的鱼如老鼠斑老虎斑、龙胆、东星斑、金钱斑等商品鱼价格较为稳定。此成品鱼价格为海南养殖场收鱼价格，活鲜的市场价会高出5-30元，高档鱼的市场价会高出收购价较多。...
834 鲳鱼 海水养殖妙招 鲳鱼市场分析
老人们都说，入冬后的带鱼最肥、最美。近日，记者走访区内各大菜场发现，近段时间市面上的带鱼价格虽然相比前段时间没有大的波动，但“肉堂”厚了不少。本地带鱼每斤价格在15-25元，宽度三指以上的最好吃上午9点不到，记者来到新蠢喜顺〉囊患宜磺按蛱星椤?ldquo;现在这条重7两左右的带鱼叫价25...
1177 淡水养殖手册 带鱼 带鱼市场分析
1、有机金乌贼的采卵与洗卵采卵于3月下旬将采卵器均匀沉放到产卵海区海底，并用缆绳连接和固定，海面没有标志。采卵器用网目2厘米聚乙烯网片轧制在3根固定竹杆支架上，网片外部只 一个锥形口，作为亲贼通道，网内部中央悬挂一簇海藻或树枝作为接卵器。投放采卵器应正值乌贼产卵盛期。一般采卵期为一个半月左右，到5月中旬前后，逐个采卵器...
2829 海水养殖教程 乌贼 乌贼饲养管理| 留言与评论（共有 0 条评论） |
