三年前，何云从眼见到“美人鱼”开始，就为它着迷，并且发现了“美人鱼”背后更大的商机。为了这个商机，他放弃了年收入两百万元的建材生意，三年来坚持不懈，不断投入。如今在当地牵头成立了水产专业合作社，带动三十多个养殖户发展水产养殖。
发现商机建材老板改养鱼
何云经过19年打拼，办了10个建材连锁店，年收入200多万元，2009年何云去广东顺德旅游的时候，偶然见到了一种鱼，让他过目难忘。“这叫‘美人鱼’，是美国斑点叉尾鮰的变异品种。它的头圆圆的，有一个钳子，它的刺就像美女穿着一条裙子，它张开在水中游动的姿势，看着特别优雅。”何云介绍说，“斑点叉尾鮰几乎没有骨刺，出肉率高，很受市场欢迎，一斤能卖七八十元。”
2009年11月，何云花了二十多万元，在泸县海潮镇陈湾村承包了三百亩田地，建起了斑点叉尾鮰养殖场。
两次灾难差点血本无归
2010年，何云陆续投进了40万尾斑点叉尾鮰苗。2011年6月，大约五万尾斑点叉尾鮰已经长到了商品鱼规格。
“这五万尾鱼至少能卖两百万元。”何云说。然而祸福难料，2011年6月下旬一场暴雨冲垮了三口鱼塘，价值两百万元的鱼化为泡影。紧接着，更可怕的事情发生了——鱼开始出现蹊跷死亡，且死亡的速度极快。何云马上用消炎药杀菌，但是用药却起了反作用，鱼死得更快更多。
“如果失败，那么我就倾家荡产，再没有翻身的可能。”何云急得三天三夜没有合眼。幸好这时通威水产饲料企业的销售员李俊兵来到养殖场推销饲料，据他判断，鱼儿得的是出血病，对症用药后果然疫情得到控制。
巧借外力养鱼圆梦致富路
天灾人祸后，冷静下来的何云开始反思，如果不是行家诊断，自己估计血本无归，要少走弯路，实现自己的梦想，的办法就是“找内行借外力”。
何云主动要求成为李俊兵的客户，并参与了李俊兵所在公司正在实施的一项帮扶计划。在专家的指导下，何云加宽了泄洪口，学会了预防鱼病，渐渐成了养鱼的内行。
“均价达到十七元一斤，有60%的利润。”2011年，何云一共有三十万斤鱼上市，其中美人鱼占到总产量的20%，两百万元利润超出了何云的预期。
2012年，何云在当地牵头成立了水产专业合作社，带动三十多个养殖户发展水产养殖。现在，他的养殖面积达到六百多亩，成为泸州市的斑点叉尾鮰养殖企业。
