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在浙江省遂昌县湖山乡，有一种叫做乌溪江“湖山源”的有机鳙鱼颇受消费者青睐。乌溪江的有机鳙鱼从每年的12月初开始拦鱼捕捞，起捞的有机鳙鱼大多在四五斤以上。
“投放饲料养殖的鱼一年就可以达到四五斤的，可是那种鱼吃起来跟我们的有机鱼区别很大。”乌溪江渔业有限公司负责人周雄英说，“湖山源”牌有机鱼养殖周期长，营养丰富，所含的十七种氨基酸比一般种类鱼高出好多。
这些鱼采取“人放天养”的自然生长模式，大的鱼在乌溪江里起码要放养三年以上，相比鱼塘里人工饲养的时间要长得多。品质好，价格自然也不菲。
早在2007年1月，“湖山源”牌鳙鱼通过国家有机认证中心“有机产品”认证。得到认证后，乌溪江有机鳙鱼的嘴巴上挂上了“身份证”，身价也水涨船高。在普通鳙鱼只卖每公斤10元的行情下，乌溪江有机鱼每公斤售价30元左右。
为了让更多的人品尝到鲜美的有机鱼，也为了实现山区原生态农产品与大市场的无缝对接，近年来，乌溪江渔业有限公司陆续在丽水、松阳、龙泉、永康等地开设专门的乌溪江鱼头馆，真正实现了“鱼”香飘四方。
近日，青岛西海岸新区三连岛海滨惊现牡蛎礁石群，附着在礁石上的牡蛎斑驳陆离，千姿百态，一如牡蛎天然博物馆，将礁石群装点的格外壮观。牡蛎礁石群面积长约600米，宽约50米，沿着青岛西海岸薛家岛黄海的岸线东西延伸。涨潮时，礁石大部分被海水包裹，易于牡蛎附着生长；退潮时，布满了牡蛎的礁石群裸露在沙滩上，犹如一道风景线别样美丽。...
1163 渔业养殖知识 牡蛎 牡蛎行业资讯
[鲮鱼鳃霉病的病原]鳃霉[鲮鱼鳃霉病的症状]病鱼不摄食，游动迟缓，鳃部呈充血和出血状，鳃瓣有点充血，失去正常的鲜红色而呈粉红色或苍白色，严重者鳃丝坏死，影响呼吸功能，导致病鱼死亡。[鲮鱼鳃霉病的防治方法]①彻底清塘消毒，保持水质清洁，防止水质恶化②培育水质需施发酵腐热的有机肥，不宜生施③发病池要迅速加注清水，改善水质，...
2017 渔业文摘 鲮鱼 鲮鱼饲养管理
材料：大黄鱼一条(约500g)、豆豉一小把、红剁椒两汤匙、料酒一汤匙、蒸鱼豉油一汤匙、盐2g 、葱花一小把做法：1. 黄鱼清理干净，在背上斜划几刀，用少量的盐抹匀腌制20分钟左右(盐少量即可，不要多，因为最后还要放蒸鱼豉油)。2. 豆豉用刀背压一下，切碎。3. 取鱼盘一个，在盘底垫上姜片和葱段。4. 腌制好的鱼移入鱼盘...
2630 渔业知识 黄鱼 黄鱼综合
“他们卖的带鱼12元一斤，我一共买了10斤。”毕先生说，回到家后，他把鱼剖开一看，鱼肚子里竟然装满了东西，再剖开其他的鱼，毕先生一下子明白了：每条鱼肚子里都有东西，原来是卖鱼的为了压秤，多卖钱呢！“每条鱼肚子里的东西大概有一二两重，10斤鱼就是一两斤的差距。”鱼贩的做法让...
621 淡水养殖技术 带鱼 带鱼市场分析
疱疹病毒病在有些地区也叫“棍儿病”或“急性烂鳃症”，近几年来这种疾病对于养殖鲤鱼影响很大，几乎全国养殖鲤鱼的区域都有发生。鲤鱼疱疹病毒封的误诊由于对该病的缺乏认识和不足的宣传力度，错误的诊断为细菌烂鳃病、出血病、鳃霉病、肠炎病和肝胆综合症，结果越治疗死亡量越大。鲤鱼疱疹病...
2848 渔业相关文章 鲤鱼 鲤鱼疾病防治
烤生蚝所需的材料生蚝（中等大小）1打（12个）、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味 精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。烤生蚝的做法1、购买新鲜的生蚝，...
1215 牡蛎 牡蛎综合 淡水养殖教程
把鲻鱼买回来之后放盆里面加点菜籽油倒上清水隔一晚上再杀，每条鱼的两边都有两根乳白色的筋。杀好之后在鱼的两边前(腮后面一点)后(尾部)各划一刀，稍微用劲拍一下可以看到一边有一条乳白色的筋，把它拔出来，煮之前用点料酒腌制一下(5——10分钟左右)就可以去除腥味儿了。...
241 淡水养殖技术 鲻鱼 鲻鱼行业资讯
彩红鲷鱼养殖的水霉病防治技术水霉病由水毒菌引起。发病时病鱼急躁不安，独游水面或浅滩，游动缓慢，体表有絮状水霉着生，皮肤黏液增多，鱼体消瘦衰弱而死。此病一般在水温18℃时最为流行，特别是鱼种下塘时易发生。防治方法（1）用生石灰彻底清池。拉网，运输、操作要小心，勿使鱼体受伤，合理放养，防止水温剧烈变化，避免鱼体冻伤。（2）...
570 海水养殖手册 鲷鱼 鲷鱼饲养管理| 留言与评论（共有 0 条评论） |
