在养鸡过程中，养鸡户关心的就是蛋鸡的产蛋率，也就是产蛋量高不高，无论是规模养鸡户还是散养户，产蛋率的高低直接决定养鸡场是否能赚钱，养鸡场的利润是不是高？那么产蛋率怎么算？如何土鸡产蛋率？
产蛋率怎么算？
计算产蛋率有两种方法，一是母鸡饲养日产蛋率（也称号鸡日产蛋率），一 是入舍母鸡数产蛋率（也称鸡舍产蛋率）。例如某天圈存母鸡1000只，产蛋600枚， 其日产蛋率为62％。如果要计算一年或一个月的产蛋量及产蛋率就要复杂一些。假 设养一只鸡，开产后一年内产了多少蛋那就是这只鸡的年产蛋量。养一群鸡在一年 的产蛋期中一只鸡也未死亡和淘汰，只要用鸡数去除全年总产蛋量就可以求出平均 每只鸡一年的产蛋量。但是在生产实践中，鸡只的死亡和淘汰是经常发生的，在使 用自闭产蛋箱进行个体记录的鸡群中求出每只鸡产蛋量。并不难。但在没有个体记 录的群养条件下计算平均产蛋量要采用计算总饲养日的办法。一只母鸡养一天就是 一个饲养日。
怎样计算母鸡的开产日龄？
母鸡开产日龄的计算法有两种。一种是从初生雏孵出起，到产个蛋止，这段时间的天数。这种方法母鸡必须单笼饲养或设有白闭产蛋箱进行个体纪录。另一种是按全群产蛋率达50％时计算该鸡群的开产日龄，这种方法可以衡量鸡的早熟程度和饲养管理水平。50％产蛋率达到时的日龄与按每只鸡、汁计算出来的开产日龄相似。如北京市种鸡场用152只来航鸡试验，按这只鸡开户日龄计算的平均开产日龄为186.8天，以全群计算产蛋卒达到52．1％（前一天是49％）的日龄是183天，两者相差无几。50％产蛋率达到日龄时间愈长，说明开产日龄晚，或鸡的品种不好或饲养管理水平低，经济上不合算。开产日龄的长短与鸡的品种、遗传，词养管理、孵化季节等均有关系。一般来讲，轻型的白壳蛋鸡成熟早，中型褐壳蛋鸡和贡型鸡成熟较晚。鸡的性成熟早晚上够遗传，实践证明，经过不断选种可以性成熟。开产日龄的早晚要适当控制，尤其是肉用种鸡更要注意。防止过早成熟的措施有，人工控制光照、限制饲料喂量等。
如何土鸡产蛋率？
1、生存环境
土鸡的饲养一定要注意鸡舍的温度和卫生，适合土鸡生长的温度是十到十五度左右，鸡舍种我们要铺上一层草，而且要经常换草，保持卫生，其次是鸡舍必须要有阳光照射，因为土鸡也需要晒太阳补钙、除菌等等，这样土鸡的生存环境得到了改善，它住的也舒服，那自然而然产量率也就了。
2、生活水平
如果想要土鸡的产蛋率，那么它的生活水平一定要。如果你仅仅只是喂它玉米，这样产蛋率能高那也是奇怪了，所以我们在放养土鸡的时候，虽然它在外面自己觅食，但是我们要适量的给它进行投食，可以喂一些大米、小米、小麦、米糠等等之类的，让它的生活水平得到改善，这样对产蛋有很大的帮助。
3、饲养方法
想要土鸡的产蛋率饲养方法占了很大一部分原因，这也就为什么别人家的土鸡产蛋多而你家的鸡好几个月才产几颗蛋的原因。我们可以在饲养的时候加一小点白酒或者是加点蜂蜜，这样鸡吃了之后产蛋率会有的。另外就是我们在喂食的时候还可以加点红辣椒，这样不仅能土鸡的产蛋率同时还可以土鸡蛋的质量。后还有一个方法就是在土鸡进入产蛋的前一个月的时间，给土鸡的喂食尽量减少，让它处于一个饥饿的状态，然后等到产蛋的时候再回复喂食量，这样可以促进它的生殖发育，从而产蛋率。
4、运动及其他
土鸡它也需要适量的运动，在运动的时候它既可以增强自身的一个身体素质，同时这对于它之后产蛋也有很大的帮助，可以是产蛋更加的顺利。其次就是还可以通过头部降温的方式土鸡的产蛋率，在土鸡的头部套上一个降温的通风器，让土鸡它时刻保持清醒的头脑，据有关专家证明，这个方法可以让土鸡的产蛋率百分之二十到百分之三十。
土鸡吃什么下蛋多？
一、加喂刺五加叶粉。俄罗斯专家经试验发现，对处于产蛋后期的13～14月龄的母鸡，按每公斤体重给刺五加叶粉0.15克，饲喂的第10天，每千只鸡能多产蛋242.8个，比对照组4%；10天以后产蛋量比对照组5.7%～17.8%。
二、加喂红辣椒。匈牙利畜牧学家的研究表明，将红辣椒晒干磨成粉拌入饲料中喂土鸡，既可产蛋量，还可使蛋黄颜色由淡黄色变深黄或土红色。具体做法是：在鸡饲料中添加1%的红辣椒粉和苜蓿粉，再加入少量的植物油，然后用来喂鸡，产蛋率可7%～8%。
三、饥饿法。乌克兰农牧研究所的试验证明，采用饥饿法可母鸡的产蛋量，其方法是：在母鸡进入产蛋期的前一个月进行饿饲，即周开始逐步减少饲料量，一周后的饲料量控制在正常量的1/20，主要以饮水为主，使母鸡处于高度饥饿状态。饿饲一月后逐渐添加饲料到正常量，恢复到正常量以后即进入产蛋期。由于在饥饿阶段，母鸡的营养生长受到控制，转入生殖生长，因此促进了生殖发育和雌激素的分泌，从而可产蛋量40%左右。
四、头部降温法。美国得克萨斯大学的研究人员通过研究发现，夏天只要使母鸡的头部经常保持清凉，就可以增加产蛋量。在每个鸡舍的顶部安装一条风管，供给冷气，母鸡头部温度，结果使母鸡的产蛋率25%左右。
