养鸽行业人士是中国大型肉鸽养殖及良种繁育基地,多年来发展肉鸽养殖户5600余家。近期,养鸽行业人士收到一些养殖户的反映,虽然从事肉鸽养殖也有一些年头,但是一直没能形成一套较规范、系统、科学的养殖规程,养殖效益同样不能理想。特别是一些初次肉鸽养殖的企业,存在诸多疑问,如北方的部分肉鸽养殖者采用封闭式饲养管理肉鸽,导致慢性疾病多发,还有就是乳鸽营养达不到要求,导致乳鸽死亡率很高,严重影响了肉鸽养殖场的经济效益。养鸽行业人士专家针对养殖户反映的问题重点指出:肉鸽养殖过程中一定要注意防治结合,不要以为种鸽能够生产,就听之任之,否则容易导致品种退化,肉鸽质量低。养鸽行业人士专家建议:北方地区饲养肉鸽可实行半开放式管理。
1、建立一个肉鸽场要有准确的定位。无论是建立一个种鸽场、商品鸽场还是一个人工孵化场,要根据实际情况决定,如建立种鸽场取决是否有技术队伍,有无科研机构的合作;建立商品鸽场,要考虑周边的饮食文化,消费市场等条件。一个良好的定位,决定了鸽场以后的长期发展效益。
2、种鸽场品种的选择要慎重。淘汰种鸽大概需要5年的时间,而淘汰是需要很大的代价,所以一定要慎重,要根据地域、习惯,做好安排规划。
3、经营鸽场要科学地管理。技术无止境,要有客观性,不能看表面,否则影响后代繁育,不可粗放式管理。
当前肉鸽养殖正处在快速发展的关键时期,中小肉鸽养殖企业应该结合自身实际,联合起来,提高市场抗风险能力,对销售模式及时做出相应的调整。大型肉鸽养殖企业应在乳鸽的烹饪技术上加以引导和推广,改变原有的宣传模式,使乳鸽饮食更大众化、普遍化。就短期经济效益来讲,肉鸽养殖场应该注重后期的产品加工,特别是在下半年,可以和食品加工厂合作,制成冷冻品或真空包装食品,这样既避免资源浪费,又提升了产品附加值。从长期发展来看,各大小肉鸽养殖场应该动员整个行业去做好肉鸽相应产品宣传与推广,政府、协会要有组织地去影响公众关注度,通过多渠道宣传和引导掀起消费热潮,从而拉动市场需求,形成肉鸽养殖业的长期效益。