动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
十月正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。
鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。
鲈鱼肉为蒜瓣形，最宜清蒸。清蒸的做法如下：新鲜鲈鱼清洗后用盐抹匀；盘子下垫上几片葱姜，将鱼放在上面，在鱼肚里和鱼身上放两片姜；蒸八分钟；出锅后淋上点蒸鱼豉油，撒点葱丝，热锅烧油，淋在上面就行了。
口味重的，可以尝试做香辣豆豉蒸鲈鱼。做法是将鱼头、鱼尾切下，鱼背部用刀切成约1厘米宽的块。撒上盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。鱼头鱼尾鱼身都放在盘子里，撒满豆豉。上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟。将小葱、红甜椒撒上，最后淋上热油即可。
12月24日，养殖蛏子的渔民在沿海滩涂上收获蛏子苗，为下一步养殖做准备。三农直通车综合报道：临近年底，浙江省三门县的海塘滩涂养殖户们依旧在滩涂上忙碌。三门县是浙江海水养殖第一大县，共有海水养殖面积20.25万亩，全县共有缢蛏养殖面积7万亩，年产量4.5万余吨，年产值约5.4亿元。2011年，三门缢蛏获得地理保护证明商标...
2924 淡水养殖妙招 蛏子 蛏子行业资讯
12月18日，福建晋江渔民许进兴夫妇在泉州后渚港附近海域网获一条身形奇特的“怪鱼”。经晋江市海洋与渔业局工作人员鉴定，这条“怪鱼”是中华鲟，属国家一级保护动物。当日下午，这条中华鲟被放归大海。据悉，中华鲟有“水中大熊猫”和“水生物中的活...
1748 淡水养殖妙招 中华鲟 中华鲟行业资讯
日前，《天津大神堂牡蛎礁国家级海洋特别保护区总体规划》（以下简称《总体规划》）评审会在津召开，会议同意《总体规划》通过评审。根据总体规划，经过10年到15年的发展，大神堂牡蛎礁国家级海洋特别保护区将被建设成为集保护管理、资源利用、科研监测、生态修复、宣传教育、社区共管于一体的国内领先的海洋特别保护区。《总体规划》按照保...
1440 淡水养殖 牡蛎 牡蛎行业资讯
据笔者的观察，越冬期间福寿鱼的冻伤和水霉病，基本都是由于浮头和伤口真菌的感染引起，那么怎样才能避免浮头和真菌感染呢？1、防风：对于面积小的福寿鱼苗种塘，可以搭棚挡风。2、加深水位：保持2～2.5米水深，减缓寒冻对水温的影响。3、营养保健：越冬前饲料的品质要好，能量不要太高，不要投喂过量，以免引起内脏疾病（如肠炎、肝胆综...
2563 福寿鱼 渔业教程 福寿鱼饲养管理
人工泥鳅苗放养时确实需要留意多个事项，以下是五个关键方面的详细说明：一、泥鳅苗下塘前处置温差控制：如用塑料充氧袋装运而来的泥鳅苗，在放养时需注意袋内、袋外温差不能大于3℃，否则会因温度剧变而导致泥鳅苗死亡。温度适应：为确保泥鳅苗适应新环境的水温，可先按次序将装苗袋漂浮于放苗的水体，约20分钟后袋内外水体温度接近时，再向...
2016 水产养殖技巧 泥鳅养殖 人工泥鳅苗 水产知识
1.藻类是蛏子人工育苗的基础，除消毒与操作严格外，要合理安排好培养池的规模、数量，尤其是生产性培养接种、扩种工作须同催产时间相吻合，一般在育苗前一个月左右开始藻类培养，以保证育苗期间的饵料供应。2.自然海区的蛏子排卵具有一定的规律性，9月下旬至11月上旬进行分批产卵，具体日期在大潮汛末即阴历初三、十八2～3天内。根据这...
2565 海水养殖教学 蛏子 蛏子饲养管理
河虾是一种口感鲜美、营养丰富的水产品，深受消费者喜爱。河虾容易存活，河虾属于杂食动物，相比其他水产养殖项目相对较好养活。在养殖的过程中主要注意以下几点。 河虾如何养殖1、场地选择；选择适宜的场地是河虾养殖的基础。一般应选择水质清洁、水流缓慢的水源，避免选择水质污染严重的区域。同时，场地应有较...
1781 海水养殖技术
近几年来笔者对小龙虾养殖技术进行了探讨，发现了一些问题，现总结如下：一、放养密度要合理，不可以太高过高的放养密度能增加小龙虾存塘数量，降低养成的成活率，饲料的投入量大，增加了养殖的成本，养殖虾规格小，降低了养殖效益，增加了养殖风险，因此放养密度要合理，要根据技术水平和养殖条件决定合理养殖密度。一般情况下主养小龙虾塘口每...
2356 龙虾 淡水养殖妙招 龙虾饲养管理
近日，六横镇峧头社区峧头村村民刘云君意外捕到一条罕见的花鳗鱼。经了解，这条花鳗鱼俗称“花鳗鲡” ，属国家二级保护野生动物。刘云君从事围塘养鱼已有10多年，工作得空时，他会捕些小鱼小虾放养到自己的鱼塘里。7月17日下午，刘云君捕到了一条他从未见过的花色鳗鱼。老刘把这条花鳗鱼拿回了家。左邻右舍得知后...
2766 海水养殖技术 海鳗 海鳗行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
