肉鸽养殖可以说是个不错的投资项目，养殖肉鸽可以先从认识肉鸽开始，顺应和了解掌握肉鸽本身固有的习性，能帮助肉鸽养殖户取得良好的饲养效果，进而更有利于养鸽户实现肉鸽养殖利益的最大化。
首先，肉鸽在动物学分类上属脊索动物门、鸟纲、鸽形目，肉鸽的体型相对较大，可为人们提供优质的肉、蛋食品。肉鸽主要日粮是玉米、小麦、豌豆、高粱等原粮，商品乳鸽、鸽蛋不仅含有丰富的优质蛋白质、钙、铁、铜等矿物质及多种维生素，而且天然绿色，符合现代人健康饮食的要求，除此之外其还含有很高的药用价值，可以说是老少皆宜的滋补佳品，深受人们喜爱，消费人群更是遍布全国各地的大中城市、乡镇村庄等。
其次，肉鸽的生活习性与其他禽类也不尽相同，因肉鸽是野生鸽子经人们长期驯化而来，所以仍保留了一些野生鸽子固有的生活习性：
1、配偶特性
肉鸽成熟后对配偶有一定的选择性，多数肉鸽一旦配对成功，基本不会在于其他鸽子交配，通常能保持终生，除非人为将其分开或是一方死亡。当然也不排除同性相配的可能性。
2、筑巢、恋巢特性
肉鸽有筑巢、恋巢的特性，雌雄亲鸽共同担任筑巢、守巢、护巢、孵化、哺育后代的责任，鸽子一般情况下一窝为2枚蛋，两枚蛋之间有一定的时间间隔，孵化周期在18天左右。鸽子属于晚成鸟，出壳之后的小鸽仔，不能自行采食，主要依靠亲鸽分泌鸽乳口对口哺喂。
