养过鸽子的人都知道，鸽子是夫妻鸟，达到配对年龄后，鸽子自然而然地会出现相互梳毛、亲嘴等亲昵的配对现象，公鸽、母鸽配对成功后，便开始陆陆续续产蛋、抱孵喂养乳鸽，商品乳鸽、鸽蛋就此产生，学会鸽子公母辨别对于生产管理十分有利。
鸽子公母鉴别不像鸡、鸭等畜禽有明显特征，辨别起来虽不能一眼便知，但也并非毫无踪迹可寻，经验丰富的老养鸽户结合鸽不同阶段，通过观察、触摸等方法，综合分析还是可辨别鸽子的公母的，具体可参考借鉴以下几点：
1、从产蛋时间来看：亲鸽产蛋通常情况下是3天产两枚鸽蛋，一般情况下鸽所产的第一枚蛋多为公鸽、第二枚蛋则多为母鸽。
2、鸽蛋的胚胎发育情况来看：将孵化4-5天后的鸽蛋经光照观察胚胎发育情况，雄性胚胎发育呈现两侧血管对称，较粗蜘蛛网状；而相比之下雌性胚胎两侧血管不对称。
3、从鸽出壳时间来看：一般情况先出壳为公鸽，后出壳为母鸽。
4、出壳后同窝鉴别：自然孵化情况下出壳的同窝乳鸽，由于公鸽先出壳，生长速度快、身体粗大，善于争抢在亲鸽哺喂时争先抢食，两眼间距较相对较宽。反之为母鸽。
5、同窝体型上的鉴别：一般情况下同窝的一对乳鸽，公鸽因抢食先得到授喂，营养供给充足身体发育相对比较粗大，颈部相对较短，头顶隆起近似方形，脚掌粗大，外形雄壮豪放；比较之下母鸽身躯较小，颈部细长，头顶平而窄，脚细而小，外形温顺曲线优美。
6、声音鉴别：用手抓鸽时公鸽抵抗较强，声音响亮，经常发出“咕咕”的声音。母鸽相对温顺抵抗力相对较弱，声音低沉、小而短粗，常发出“呜呜”低沉的叫声。
7、骨骼鉴别：一般情况下公鸽的颈骨粗硬、龙骨突出，龙骨与耻骨之间间距较窄；母鸽颈骨细软，龙骨突出稍短，龙骨与耻骨间距较大，需要人工触摸鉴别。需特别注意的是：用这种方法鉴别公母时，应该由经验丰富的专业技术人员，触摸时动作尽量轻柔，避免对鸽造成伤害。
8、抓住鸽子颈部对向光线方向时，公鸽的双目凝视、比较有神，瞬膜迅速闪动；母鸽双眼则相对温和，瞬膜闪动缓慢。
9、从鸽体型外貌来看：一般情况下从外观外貌上看公鸽的头较粗大，且顶部呈圆拱形，鼻瘤大而突出，喙宽而短，颈骨粗而硬，脚骨大而粗；母鸽体形结构较紧凑，头部圆小，顶部扁平，鼻瘤小、喙细而长，颈细软脚短细。
10、成年后的鸽子有了明显的发情后，公鸽常追母鸽，围着母鸽转圈，公鸽颈部气囊膨胀，颈背羽毛竖起，尾羽散开如扇状，且不时拖在地面；母鸽则显得较温驯慢慢走动，或低头半蹲着，接受求爱；接吻时公鸽嘴张开，母鸽将嘴伸进公鸽嘴里，公鸽会像哺喂乳鸽一样作出哺喂母鸽的动作；交配时公上母下，故母鸽背羽较脏。
