福寿鱼原产于非洲大陆，属于热带鱼类，具有生长快、耐低氧、广盐性、食性杂、病害少、肉质好、产量高等优点，为传播最快的世界性鱼类之一。其产量居世界第二位，仅次于鲤鱼。福寿鱼在分类学上隶属于鲈形目、鲈亚目、丽鱼科、福寿鱼属，该属包括亚种在内超过百种以上。
福寿鱼的繁殖，不需要进行人工催情和流水刺激，只要水温稳定在20℃以上，将成熟的雌雄亲鱼放入同一繁殖池中就能自然繁殖。在水温稳定在25-29℃的情况下，每隔30-50天即可繁殖一次鱼苗。在我国南方地区，福寿鱼一般一年可产苗五至六次，在控温条件下可终年繁殖。繁殖池条件
1、位置繁殖池应选择在靠近水源，注排水方便、环境安静、交通便利的地方，最好能选择在靠近亲鱼冬季越冬的池塘，以减少亲鱼过塘造成的损伤。
2、面积与水位繁殖池面积一般以2-6亩为宜，面积过大不利于收集鱼苗，面积过小，水质难以控制，水温变化也较为明显，亲鱼刚入池时水位控制在1.4-1.5米间。亲鱼繁殖时，水位应减少到0.8-1.2米为宜，在夏季高温期间，可适当加深到1.2-1.4米。
3、池形与底质池形以东西长、南北宽的长方形池为好，池边要有浅水滩以利于亲鱼挖窝产苗，池底应平坦或略呈锅形，底质以壤土或砂壤土为好。塘边浅水滩不能有杂草，否则不利于收集鱼苗。繁殖池清整、消毒
亲鱼入池前，必须对繁殖池进行清整消毒，清整时应将池水抽干，捕去杂鱼和清除搪底杂草、杂物，特别是塘底至塘边1.6米内的杂草，并严格检查塘边、塘埂，注排水过滤网是否牢固，最好能让塘底暴晒至龟裂。在亲鱼入池前10-15天，回水10-20厘米，再用药物进行毒塘，常用的药物有茶粕、漂白粉、生石灰，其中以生石灰和茶粕的效果最好。茶粕的用量为40-50千克/亩、生石灰为150-200千克/亩、漂白粉为15-20千克/亩(有效氯为30%)。培育水质 消毒数天后，用密眼网拉网，检查池内是否已消毒干净，在确认繁殖池内无其它杂鱼、杂物后，即可回水(进水时进水口一定要用密网过滤，并要经常检查和清洗密网)，施放基肥，每亩施放发酵粪肥300-600千克或绿肥500-800千克，把水质控制呈茶绿色或黄绿色为宜(如施放绿肥，应经常翻动，待全部腐烂后将草渣捞起，消毒7-10天后，便可试水放鱼)。亲鱼放养
1、亲鱼的选择用作亲本的福寿鱼，必须要纯种，在同一种群中应选择生长快、较大的个体，一般越冬鱼种应在250克以上，雄鱼略大，留大去小。选择时，选用的亲本要求背高肉厚、鳞、鳍完整、色泽光亮、斑纹清晰、无病无伤，体形整齐，外部形态符合分类学标准。
2、放养时间亲鱼放入繁殖池时水温宜稳定在20℃以上，广东地区一般在3月中下旬即可进行配对产苗。我所因建有温棚和控温设备，在2月中旬即可进行配对产苗。放养亲鱼要选择在晴天进行，并要一次放足数量。亲鱼入塘前应对鱼体进行消毒，用3‰-3.5‰的盐水浸泡亲鱼5-10分钟后才放入繁殖池，运输亲鱼时操作要轻快，尽量减少鱼体损伤，缩短亲鱼恢复时间，提早产苗。待全部亲鱼入池后，用0.3ppm浓度的二氧化氯进行消毒，预防亲鱼伤口感染和水霉病的发生。
3、放养密度和雌雄配比亲鱼放养密度应根据池水溶氧能力、池塘条件、生产数量来确定，在常温池中，按2000立方米(约3亩)水体配1.5-2.2千瓦增氧机一台，放养密度可达1500-2000尾/亩，规格250-300克，在无增氧设备的条件下，每亩可放300-500克的亲鱼600-800尾，早晚有塑料薄膜盖的静水保温增氧池，亲鱼放养密度为1000-1200尾，规格为250-300克。
放养时必须适当控制好雌雄配比，根据几年来我所的生产经验，雌雄配比以2.5：1-4：1获苗量较为理想，因雄鱼配入较多时，若无足够的饲料会大量吞食鱼苗，严重影响获苗量。培育与管理
亲鱼经过长时间的越冬后，体质较弱，性腺发育较差，必须加强培育。按施肥与投料相结合的成鱼饲养方法强化培育，投料和施肥应视天气和亲鱼摄食情况而定，一般日投喂量为池塘亲鱼重量的3%-4%，为促使亲鱼性腺尽快发育成熟，投料要求精、青饲料相结合，多样化，使营养全面化。亲鱼的精饲料蛋白含量应在35%以上，常用的饲料有豆粕、鱼粉、玉米粉、花生粕，黄粉作为亲鱼的饲料，最好是自购原料后自行制配成颗粒料。
亲鱼入塘后，要坚持早、中、晚巡塘，及时捞掉池中蛙卵和杀灭敌害，特别要加强对水质的管理，水色过浓或显示乌褐色时，要及时采取有效措施，换部分新水或泼洒石灰，以防止因水质恶化而使亲本缺氧浮头和泛塘造成的损失。坚持定期对繁殖池进行消毒和调节水质，一般每半月施用一次生石灰，用量控制在每亩10-15千克。定期施放一些微生物制剂，以改变池塘微生物群落，改善水生环境。亲鱼产苗
1、产苗水温亲鱼放养后，当水温上升到22℃时，培育成熟的亲鱼便开始发情产卵，受精卵的孵化和鱼苗的哺育是在雌鱼的口腔内进行的，在水温25℃时约5-6天孵化出膜，28-30℃时4-5天孵化出膜，从亲鱼发情产卵到鱼苗脱离母体独立生活，整个过程约10-15天，所以在亲鱼放养10天后要坚持每天沿池四周仔细观察是否有鱼苗活动，做到及时捞苗，以提高获苗率。
2、捞苗捞苗一般在早晨或傍晚进行，比较好的方法是用手操网，小拖网，沿塘四周捕捞，每3-4米起苗一次，幼苗放入网箱中暂养，如此反复进行，每天应捞4-5次，做到每天尽量将幼苗捞干净。捞苗时动作要轻快，待捞到一定数量后，即可计数将幼苗移到培育池，转入鱼苗培育阶段。
由于福寿鱼在幼苗阶段有互相残食的习性，体长1.5厘米的鱼苗，已能吞食刚离开母体的幼苗，在生产中，可以用捞苗与捕苗相结合，捕苗时要用密眼网，底纲上的沉子不宜过重，让亲鱼能从网底逃逸。须注意的几个问题
1、水温亲鱼在越冬池移到繁殖池之前，要对越冬池进行降温，待水温与外界持平并在出池前3天停料和加冲新水，过池时操作一定要小心，减少鱼体受伤，因一般这个时期的水温都不高，亲鱼伤口极易患水霉病，移池时除要选择晴朗天气外，一定要进行消毒后才放入繁殖池。
2、水质亲鱼产苗量的多少，水质是个十分关键的环节。水质不能过肥也不能过瘦，过肥亲鱼极易缺氧浮头;过瘦不利于培育亲本和幼苗的开口饵料。调节好水质，定期使用生石灰，在高温季节经常换走部分老水，注入新水，建议使用一些微生物制剂改善水质，增加溶氧。
3、饵料亲鱼产苗量的另一个关键环节就是饵料。作为亲鱼的饵料，一定要达到强化培育质量，而且要十分清楚饲料中所含的各种成分，亲鱼只有吸收到足够的蛋白能量，才能缩短产苗间隔期，增加产苗次数，提高出苗率。
4、雌雄分离福寿鱼在夏季高温期间出现停止产苗或减少产苗等现象，幼苗极难收集，此时可将亲鱼雌雄分开，进行隔离分塘培育，待到水温降到30℃以下，再进行配对产苗，这样做的目的是能够收集一批较为集中的幼苗，有利苗种培育以及越冬。
