青绿多汁饲料是一种来源广泛,含水分多,产量高,质地柔软松脆,适口性好,容易消化,养分全面,营养价值较高,具有轻泻止渴作用的饲料。它种类繁多,名称不一,简称“青料”。通常分为三大类:
青绿饲料:如牧草,作物的茎叶,藤蔓,树叶,水生作物,各种野草、野菜等。
多汁饲料:各种块根、块茎、瓜类,如胡萝卜、大头菜、南瓜等。
青贮料:由各种青绿多汁饲料加工调制而成,青贮料是养猪的一种好饲料。
据分析,就粗蛋白质的含量来说,4 斤山芋藤叶或 5 斤水花生,相当于1斤大麦粉。首稽鲜草粗蛋白质的含量相当于玉米粉的 50 %。就无氮浸出物的含量来说, 10 斤青草相当于1斤玉米。某些树叶无氮浸出物的含量,相当于大麦粉、玉米粉的三分之二。青料中维生素、矿物质也较丰富。由此可见,青料是降低养猪生产成本,节约精料和实行科学的饲料配合所不可缺少的一类饲料。