虹鳟鱼属冷水性鱼类,生长快,抗病力强,是目前深受养殖户和消费者喜爱的品种之一。2002年,我们利用凌源菩萨庙水库底层水进行虹鳟商品鱼养殖试验,取得较好的经济效益。
一、鱼池条件
利用凌源菩萨庙水库疏水洞下40平方米水泥池(4m×10m)流水养殖,出水口用双层筛绢拦鱼防逃,鱼池水深70cm。水源是水库底层水,水温常年在22℃以下,水体流速为50立方米/h,水质良好,适宜养殖虹鳟。
二、鱼种来源及放养
9月20日,从辽宁本溪地区购进平均规格为175g/尾的虹鳟幼鱼2400条,运输成活率为99%,放入水泥池中养殖。
三、饲养管理
1.投喂用粗蛋白含量为40%的鲤鱼配合饲料喂养,投喂以鱼体摄食八分饱为度,有利于饲料的消化与吸收。鱼体平均规格为350g/尾以前,投饲率为1.5%;鱼体平均规格达350g/尾以后,投饲率降为1.0%。日投喂2次,时间为日出及日落前1小时。
2.水质管理每隔7天—10天用虹吸法清除池底粪便及残饵,以改善池底条件。
3.鱼病防治采用“以防为主,防治结合”的原则。鱼种入池前用30g/L食盐水消毒10分钟。在饲料中定期(每隔5天—7天)添加土霉素等抗生素,每百公斤饲料添加土霉素100g。鱼种放养后,若发现水霉可用25g/平方米生石灰兑水全池遍洒,效果很好,以后每隔15天用25g/平方米生石灰遍洒一次预防。
四、养殖结果与经济效益分析
养殖由9月20日开始到11月30日结束,经过71天的饲养,在40平方米水泥池中产鱼1075kg,净产655kg,平均规格450g/尾,饵料系数1.7,创纯利润达5000元,经济效益明显。
五、分析与讨论
1.养殖过程中,虹鳟不易发病且生长速度较快。
2.利用鲤鱼鱼种配合饲料喂养,养成的鱼体肉质不够细腻;如使用虹鳟专用配合饲料,则效果更佳。
3.由于水体流速小,水质微浑浊,因而虹鳟鱼体颜色深,应加大鱼池的换水量。
4.本次试验的成功,说明利用水库底层水养殖虹鳟是可行的。辽宁省朝阳市现有大中型水库6座,冷水资源丰富,如均进行虹鳟养殖,则可以改变市场上销售的虹鳟从外地调入的现状。