1.养殖池的条件
水泥池面积不宜过大,以50~100平方米为好,也可利用室内养鳗、养蟹、育苗室等水泥池。池底稍倾斜,有利于排水。日光充足,通风良好,池底铺沙或水泥底。要有防逃措施,放养密度较大时,要有增氧装置。
2.鱼种规格和密度
视条件而定,每平方米放养20~30尾为宜,同池放养的规格要一致,一般为5~8厘米。
3.饲养管理
饵料要求蛋白质的含量达40%以上,大小要适口,如果不是活饵,要经过驯饲阶段。刚放养时,因移动受惊,应停食1天,第二天开始投喂原来吃的饵料,逐渐恢复正常投喂量后,再开始投喂混合饵料。正常后每天上下午各投喂1次,日投饵量为池中加州鲈鱼总体重的10%~15%。
因为放养密度大,应特别注意预防因缺氧死亡。每天坚持巡塘,经常注入新水,保持水质清新。