半流水式池塘立体养鱼饲养密度大、成活率高、易管理。现将这一技术介绍如下。
一、池塘建造
半流水式池塘立体养鱼面积以1~10亩(667米2)、水深1.5~2.5米为宜,常年要有一定流量的水源(最好是自然水源)。若计划667米2产成鱼1000~1500公斤,进水口断面的自然流量至少要确保每667米2面积在1小时内能获得30米3的水量。为此,进水口的数量要多,宽度要大。排水系统是在池底最低处的排水管口前修筑一道堵水围墙,并在围墙中部接近池底处安装一个拦鱼栅。围墙可用砖、石、水泥砌成,两端与池堤密接,高度与池堤齐平,以防鱼逃逸。拦鱼栅最好用金属丝网或钢条钉在木框上,栅孔大小以最小的鱼种跑不出去为度。拦鱼栅的面积以大于总的进水口断面0.5~1倍为宜。这样,在整个养殖期内的任何时候注水,塘内多余的水(主要是底层水)便会通过拦鱼栅,从到达保持水位的那个排水孔流出,经涵管流入池塘外的排水沟。
二、鱼种放养
鱼种放养前10~15天排干塘水,每667米2用生石灰60~75公斤彻底消毒,6~7天后灌水施肥。一般每667米2施腐熟人畜粪500~800公斤。
半流水式池塘立体养殖,一般可选1~3种鱼作主养鱼,另配养少量其它鱼种,以便水体和各种饲料得到充分利用。以鲢、鳙、白鲫为主养鱼,667米2净产1000公斤的放养比例:鲢鱼100~200克/尾、50克/尾分别放养350~380尾和400尾;鳙鱼150~250克/尾、50克/尾分别放养120~150尾和180尾;草鱼150~300克/尾、50克/尾分别放养40~60尾和180尾;鲤鱼50~100克/尾放养300~400尾;白鲫50克/尾放养800~1000尾,合计2270~2650尾。以草鱼为主养鱼,667米2净产1000公斤的放养比例:草鱼150~300克/尾、50克/尾分别放养400~450尾和500尾;鲢鱼100克/尾放养200~250尾;鳙鱼150克/尾放养80~120尾;鲤鱼50~100克/尾放养200~300尾;白鲫50克/尾放养300~400尾,合计1680~2020尾。鱼种要求无病无伤,放养时用3%~4%的食盐水浸洗5~10分钟消毒。
1、投料冬季和早春在晴天中午投喂一定量的蚕蛹、糠麸等。从3月份开始进入全面投料饲养。由于饲养密度较大,最好使用人工配合饲料,以满足鱼类快速生长所需的各种营养物质。其配方:蚕蛹、血粉、鱼粉等动物性蛋白饲料占8%~10%,豌豆、黄豆、菜籽饼等植物性蛋白饲料占30%~40%,玉米、麦麸、米糠等能量饲料占50%~60%,钙、磷等矿物质添加剂占2%~3%。一般每天喂3~5次,每次投喂量掌握在1小时内吃完为准。同时,还要投喂适量新鲜可口的青饲料,开始应喂嫩草、浮萍等,以后可喂青草、水葫芦、红薯藤等,投喂量以当天吃完为准。配合饲料放在固定的食台上,青饲料投放在用竹或绳圈成的食场内。
2、追肥应根据肥料种类、天气、水温等灵活掌握追施有机肥一般每隔10~15天1次,每次每667米2施150~250公斤。化肥每隔7~10天1次,每次每667米2施尿素1~2公斤、过磷酸钙2~3公斤。追施时有机肥必须腐熟。当水温低于30℃时可多施,反之少施;水色淡时多施,水色浓时少施。
3、管水春季,彻底更换1次池水,并适当降低池塘水位,以充分利用日光能提高水温,使鱼类尽早地进入生长适温期。随后,水温不断回升,鱼体也逐渐长大,应分期提高水位直到最高处。是否排水,视水质而定,在需要的情况下,排出20%~30%的底层水。夏季,要加大池水的更换量,努力使池塘水温不要升得太高。秋季,将水位加到最高处,并减少池水的更换量,减慢水温的下降速度和幅度,以争取鱼类生长的适温期。一天中的注、排水时间,安排在中午或午后进行最为有利。