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据历史记载，我国乌鸡有白毛、黑毛和斑毛之分，但长期保留下来的只有原产地江西太和一带的白色丝毛乌骨鸡，后两种乌鸡在历史演变过程中逐渐销声匿迹。当前我国饲养的黑凤乌鸡是引进国外未经纯化的黑毛乌鸡，经过定向培育和选育而成。它具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十个特征，并因为形似凤凰而得名“黑凤乌鸡”。我国传统中医认为：“黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾”，“黑色食品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿”。现代科学表明：黑色食品营养丰富均衡，结构合理，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和微量元素及对人体有特殊调节功能的黑色素。中国黑凤乌鸡不仅肉质结实，炖而不烂，而且比甲鱼、白丝毛乌鸡含有更多的黑色素，享有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、养颜如珍珠”的美誉。黑凤乌鸡成年公鸡体重1?5公斤、母鸡1公斤～1?2公斤。种鸡6个月开产，每只母鸡年产蛋180枚左右，蛋壳多为棕褐色，少数为白色，平均蛋重40克。种蛋受精率和受精蛋孵化率均可达90％，正常情况下育雏月成活率可达90％以上。
近10余年来由于过度捕捞，鄱阳湖区内的虾类资源及种群结构受到破坏，青虾种质质量下降，抱卵虾个体减小，成熟期提前。为了恢复鄱阳湖青虾的品种优势，结合良种选育研究，我们于2003～2004连续两年在都昌县青虾良种繁育基地进行了池塘主养青虾试验，以期摸索出最佳养殖模式。一、材料及方法1.池塘条件试验池塘位于江西省都昌县东湖水...
1129 养殖手册 鄱阳湖青虾池塘主养试验 养虾技术 养殖
1.养殖场的建造蝮蛇的养蛇场应选择远离居民住宅、僻静、背风向阳、地势较高、有水源、交通方便的地方建造。蛇场的面积视其饲养量而定，四周建有围墙，围墙高2～2.5米，墙角处砌成圆弧形。墙脚深入地下1.5米，并在1.5米深土层用三合土砌牢，防止老鼠打洞，不使蛇外逃。蛇场内设置面积4平方米、深30厘米的水沟，水质清新，供蛇饮用...
1778 养殖手册 蝮蛇的饲养管理技术要点 养蛇技术 养殖
猪增生性肠炎是由一种厌氧菌—细胞内劳森氏菌引起的一种接触性传染病，常发生于6-20周龄的生长育成猪，也发生于母猪，被感染的猪群死亡率虽然不高，仅有5%-10%，但由于患猪对饲料利用率下降（比正常猪下降17%-40%），生长迟缓，被迫淘汰率升高，猪舍占用时间延长，给养猪业带来的经济损失还是严重的。 1病原P...
2122 动物养殖技术 家禽养殖注意事项 家禽养殖技术
据调查，不少养殖户，去年在养殖南美白对虾时，由于虾种质量，放养时间，苗种淡化，放养密度以及防病和管理措施等原因，造成南美白对虾成活率低，规格偏小，品质较差，严重影响养殖效益，现将培育大规格，优质南美白对虾的高产高效技术措施介绍如下：一是放养优质的虾苗是提高养虾成活率及高产的重要保证。在购苗种时，要择健壮活泼，体节细长，...
1667 养殖手册 提高南美白对虾养殖方法 养虾技术 养殖
肉鸡腹水综合征是一种由多种致病因子共同作用引起的以右心肥大扩张和腹腔内积聚大量浆液性淡黄色液体为特征，并伴有明显的心、肺、肝等内脏器官病理性损伤的非传染性疾病。我国出现该病的时间，最早见于1987年的个别病例报道，该病多见于快速生长的肉用仔鸡，而近些年，该病的发生率呈明显上升趋势，发生的地域也不断扩大，暴发时易造成肉鸡...
848 养殖手册 肉鸡腹水综合征的病理学诊断 养鸡技术 养殖
鸡虱主要寄生于鸡体表，或附于羽毛上。鸡虱的发育史全在鸡体上，其繁殖速度极快。鸡虱的传播途径主要是靠直接接触，一年四季均可发生，但冬季较严重。鸡虱以家禽的羽毛和皮屑为食，也吮食家禽的血液。寄生数量多时可引起禽体奇痒而造成鸡群烦躁不安，引起啄癖，还会造成生长发育不良、产蛋下降；皮肤破损严重时还会有感染其他疾病的危害，如金黄...
671 养殖手册 用敌百虫喷雾除鸡虱好 养鸡技术 养殖
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