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  • 牡蛎体内藏病毒还能吃吗?
    牡蛎体内藏病毒还能吃吗?
    对于喜欢牡蛎的吃货们来说,这真是个不幸的消息:原来牡蛎们有一项本事,它们身上养着诺瓦克病毒,等你吃它们的时候就放大招,直捣你的肠胃。这项研究结果被发表在AEM杂志上,研究人员发现,牡蛎体内藏有诺瓦克病毒,在对其做基因分...
  • 食疗佳品话牡蛎
    食疗佳品话牡蛎
    海蛎子,又称牡蛎,其油为“蚝油”,是做菜时的温味品。李时珍的《本草纲目》称牡蛎是“海族为较贵”,说其贝壳和肉均可入药。牡蛎肉性味甘、温,有补虚和中、解丹毒、调妇女气血、解酒后烦热口渴以及嫩肤...
  • 漳州力促牡蛎产品优化升级
    漳州力促牡蛎产品优化升级
    2015年1-8月漳州出口牡蛎产品1600万美元,增长83%;其中深加工油炸裹粉牡蛎出口1300万美元,占出口牡蛎的比重达81%。与此同时,牡蛎原料价格和外贸成交价分别比去年提高约16%和7%,产品结构转型升级效果显著。漳浦是漳州市主要...
  • 夏日牡蛎要熟吃
    夏日牡蛎要熟吃
    时下,正是吃牡蛎的季节。它是很多人喜欢的小海鲜,尤其是去大排档点上一打蒜蓉烤生蚝,配上一瓶啤酒,倍儿爽。牡蛎中钙、铁的含量很高,食用后有助于骨骼、牙齿的生长。牡蛎所含的硒元素能起到调节神经、稳定情绪的作用,可以减...
  • 牡蛎和生蚝原是“本家”
    牡蛎和生蚝原是“本家”
    “现撬海蛎肉批发价17元一斤,生蚝肉批发一斤20多元。”又到了一年吃蚝的季节,12日,记者走访了龙岩中心城区莲东土楼坪菜市场发现,目前海蛎以及生蚝正在热销,但多数市民并不知道,体格大小悬殊的生蚝和海蛎,其实是&l...
  • 浅海牡蛎养殖助推“五水共治”
    浅海牡蛎养殖助推“五水共治”
    8月25日,位于三门县沙柳旗门港内的牡蛎养殖台架一排排整齐地呈现在眼前,三门县中建海水养殖专业合作社负责人倪中建熟练地捞起一个橡胶圈,指着上面附着的牡蛎,喜滋滋地说:“从现在的长势看,今年比去年产量更高,估计亩产...
  • 七里海古牡蛎复原体墙建成
    七里海古牡蛎复原体墙建成
    日前,宁河县在七里海东海鸟岛旅游区建起一座高3米、全长23米的古牡蛎复原体墙,展示了七里海湿地近7000年来的陆海变迁,让游客赞叹不已。七里海古牡蛎复原体墙位于七里海东海鸟岛景区东侧,由牡蛎礁化石组成。据了解,七里海...
  • 乳山牡蛎上淘宝 “钱景”好
    乳山牡蛎上淘宝 “钱景”好
    当下正值牡蛎大量上市,乳山牡蛎产量多价格高,不仅在本地销售火爆,还搭上了淘宝网销售快车,养殖户们赚得盆满钵满。养殖热情高,乳山牡蛎养殖面积增加了2万余亩。一排排浅海养殖筏架错落有致,一艘艘运输船正在紧张作业,昨日,徐...
  • 牡蛎:营养丰富的“海底牛奶”
    牡蛎:营养丰富的“海底牛奶”
    牡蛎的营养价值 素有“海底牛奶”之美称牡蛎,在中西方都同样备受青睐。牡蛎肉味鲜美,营养价值丰富,是人们餐桌上的珍品,深受人们喜爱。那么大家是牡蛎的营养价值了解多少?一、营养价值据食品营养检测,牡蛎含蛋白...
  • 雌雄同体与雌雄异体共存的牡蛎
    雌雄同体与雌雄异体共存的牡蛎
    牡蛎的又叫生蚝,是广泛分布在世界沿海各地的一种软体动物,更是人们爱吃的珍贵海产品。但它有许多奇特有趣的特性可能很多人都不知道,比如它的负重能力非常出众,其壳每1.25毫米厚度就能承受100公斤的压力;它还一身兼具雌雄...
  • 金牡蛎填补牡蛎养殖空白
    金牡蛎填补牡蛎养殖空白
    牡蛎想必大家都见过,但是拥有金色外壳的牡蛎您见过吗?近日,记者在位于烟台滨海旅游度假区、金仓街道的海益苗业,见到了这种通体金黄的牡蛎新品种——金牡蛎,其正处于保苗期。据中国海洋大学水产学院博士王许波介...
  • 青岛海滨现牡蛎礁石群
    青岛海滨现牡蛎礁石群
    近日,青岛西海岸新区三连岛海滨惊现牡蛎礁石群,附着在礁石上的牡蛎斑驳陆离,千姿百态,一如牡蛎天然博物馆,将礁石群装点的格外壮观。牡蛎礁石群面积长约600米,宽约50米,沿着青岛西海岸薛家岛黄海的岸线东西延伸。涨潮时,礁石...
  • 女子吃牡蛎致食管破裂感染性休克
    女子吃牡蛎致食管破裂感染性休克
    几块炸牡蛎让66岁的厦门同安陈阿姨到鬼门关外走了一遭。食管破裂,食物从裂缝漏到胸腔里,食物残渣布满胸腔引起感染,让她住了两个多月的院。而造成食管破裂的罪魁祸首,很可能是炸牡蛎中锋利的牡蛎壳碎片。治愈后的她仍然后...
  • 多吃牡蛎可解肝毒
    多吃牡蛎可解肝毒
    由于体内缺锌,不能与肝炎病毒的外壳结合而形成复合物,使病毒复制的聚集能力增加,病毒则在体内继续繁殖;另一方面由于缺锌,不能激活吞噬细胞,不能释放白细胞介质,而使机体吞噬病毒和杀菌作用降低,导致抗感染能力下降。由于牡蛎...
  • 中科院海洋所测出牡蛎基因全序列
    中科院海洋所测出牡蛎基因全序列
    由中国科学院海洋研究所联合华大基因、美国新泽西州立大学等多家单位完成的牡蛎对潮间带逆境适应机制的研究成果9月20日被《自然》(Nature)以长篇论文形式在线发表。此成果的发表,标志着基于短序列的复杂基因组拼接和组...
  • 凌晨出海割牡蛎翻船
    凌晨出海割牡蛎翻船
    昨日凌晨4点40分左右,诏安县梅岭镇赤石湾发生一起翻船事件,船上6个渔民落海。昨日傍晚,导报记者从有关部门获悉,事发后,其中4位渔民游上岸后获救,另外两人仍然失踪。据了解,当地赤石湾海上养殖了不少牡蛎,事发当时,6位渔民乘坐...
  • 牡蛎行情好团组找活干
    牡蛎行情好团组找活干
    牡蛎是乳山的“三宝”之一。眼下,正是牡蛎畅销时节,牡蛎养殖户抓紧出货,牡蛎工工码也水涨船高,男工一天干4个小时,至少可赚到120元钱。仅仅出牡蛎4个月左右时间,牡蛎工基本能赚到1万多元。牡蛎销路好昨日上午9时...
  • 乳山徐家镇牡蛎大丰收
    乳山徐家镇牡蛎大丰收
    牡蛎是乳山的“三宝”之一。眼下正值牡蛎收获季节,今年徐家镇养殖牡蛎大丰收。目前,牡蛎已到收购高峰期,不少养殖户都在忙着收获和销售,价格较往年高出了0.5元/斤。自11月开始收获以来,乳山市徐家镇养殖户老姜的...
  • 台州采挖牡蛎正当时
    台州采挖牡蛎正当时
    在玉环县海山乡茅坦岛海边,几位妇女正忙着采挖牡蛎,其中一位姓张的大姐乐呵呵地说,她们刚才只挖了一个小时,每个人就收获了一公斤多的牡蛎。据悉,茅坦岛常年山清水秀,属纯农(渔)业村,没有工业污染,因此,当地采挖的牡蛎等海产品深...
  • 我国太平洋牡蛎育苗情况
    我国太平洋牡蛎育苗情况
    我国北方太平洋牡蛎人工育苗生产一直沿用扇贝育苗的常规方法进行,以前,牡蛎育苗相对于扇贝育苗来说比较容易,成功率很高,在贝类中是比较容易育苗的品种之一,而且是育苗成本低、效益高的贝类苗种之一。但最近5年,太平洋牡蛎...