决定对虾收获期的条件是对虾的规格、气候条件、市场需求、价格及健康状况。根据对虾生长特点及国际市场需求,对虾体长至少应达到12厘米,体重20克后才能出池,否则就不像对虾了。一般而言,个体越大,价格越高,所以应尽量养殖大规格的对虾。气候条件是制约对虾养殖的一个重要自然条件,收虾过早影响产量;过晚水温下降,不仅对虾生长缓慢或停止生长,还会因疾病和敌害的影响,降低了对虾的成活率和产量,还有被寒潮冻死的危险。应根据气温、水温的变化,适时收获。喜庆佳节前市场需求量大,对虾价格上扬,此时可以间收部分虾供应市场,减少存虾密度,也有利于对虾的后期生长。池塘污染严重,水质难调或池中对虾出现白斑杆状病毒病症状时,应及时收虾,以免大量发病时收获不及,造成损失。
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