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  • 如何辨别毒海参?
    如何辨别毒海参?
    用烧碱“美白”过的肉类食品,对人体的危害,要看残留在食物中烧碱的量,量小基本是没有危害,量大会灼伤消化道、损伤消化道黏膜;若是工业烧碱或有重金属残留,因为工业烧碱属于粗制工业原料,里面含多污染物、重...
  • 海参选购技巧
    海参选购技巧
    天气渐凉,又到了秋冬进补的季节。口感好、富含营养价值的海参正在成为沪上营养品市场的新宠。然而,记者采访发现,目前上海市面上的海参质量参差不齐,掺假现象较为普遍。消费者不知如何分辨优劣,很容易上当受骗。市面上不同...
  • 工业火碱水泡发海参增重
    工业火碱水泡发海参增重
    工业火碱又名烧碱或氢氧化钠,是强碱性化学物质。用其水溶液泡发海参或鲜虾仁等保鲜水产品后,可使水产品增重5-7倍,延长保质期3-5倍,兼有美化外观的效果。但因可能致癌,我国已明令禁止使用工业火碱水泡发水产品。近期,济南市...
  • 海参的区分鉴别
    海参的区分鉴别
    海参一般从规格、形状、成色和加工方法上来区分。1、从规格上识别:特大规格为每500克/30头左右;大规格为每500克/40~50头左右;中规格为每500克/60~80头左右;小规格为每500克/100头以上。2、从形状上识别:质量好的干海参其...
  • 3000元海参遗失 的哥完壁归赵
    3000元海参遗失 的哥完壁归赵
    前几天,市民丁先生将一面锦旗送到出租车管理部门,要感谢车牌号辽BT1933的好的哥辛科师傅。之前他不慎将一箱价值3000元的海参忘在出租车上,没想到次日竟接到辛师傅的电话。昨日丁先生告诉记者,事情发生在11月11日,当天他带...
  • 海参掺假补品反变“毒”品
    海参掺假补品反变“毒”品
    我国于2009年10月正式实施的干海参行业标准规定,生产经营干海参,不允许使用除食盐以外的饰品添加剂。2011年,相关部门就糖干海参问题明确强调了这一内容,这意味着用熬糖方法加工出来的糖干海参应绝迹。据介绍,在我国,可食用...
  • 不法分子购潜水设备偷盗海参
    不法分子购潜水设备偷盗海参
    辽宁省大连市碧流河边防派出所民警利用一个月时间潜伏、巡防,成功破获一起特大系列海参盗窃案。犯罪嫌疑人为团伙作案,作案时间历时9个月,为成功盗窃海参,他们不但购入潜水设备,还将海参圈更夫游说成他们的作案卧底。...
  • 冬至吃海参真的大补吗?
    冬至吃海参真的大补吗?
    营养专家表示:海参性温平,味咸,能入肾,对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。而它最大功能在于滋阴,因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。另外,糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心(手心脚心心...
  • 海参品质和价格不对称
    海参品质和价格不对称
    眼下,渐入秋季,许多市民已开始购买海参。海参作为一种高消费食品,价格少则几千元,多则上万元。但市民或许不知道,看起来"差不多"的海参,品质也很可能会"差很多"。一些商家表示,好海参是经得起慢慢选择的。市民购买时要多...
  • 老渔民海参低价来袭
    老渔民海参低价来袭
    中秋佳节将近,都市女报再次带来老渔民家海参。此次特惠销售的老渔民海参产自烟台,经都市女报社会监督员全程监督,海参品质好价格低。老渔民海参都是从烟台当地渔民家中直接发往济南,省去所有中间环节,每斤售价仅为1899元,购...
  • 海参的营养价值有多高
    海参的营养价值有多高
    1、海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。2、海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机...
  • 秋季滋补淡干海参
    秋季滋补淡干海参
    随着生活水平不断提高,过去皇家贵族食用的海参,也进入了普通百姓家,每天食用海参变为现实。但市场上有许多品种的海参,选哪种海参好,一直是困扰消费者的问题。胶东老渔民生产的老淡干海参,个头大小不一样,刺长短不一...
  • 即墨:养殖海参赔钱秋天有望回暖
    即墨:养殖海参赔钱秋天有望回暖
    近期气温高,海参也进入了“避暑模式”。而在此之前,不少不少养殖户赶在高温前,将海参清池抛售。据了解,目前海参价格只降不涨,对于养殖户来说,海参池搭上遮阳网,花点成本,让海参安全度过高温期,才是最关键的。只盼着...
  • 33%消费者错误方法存储干海参
    33%消费者错误方法存储干海参
    近日,针对“海参储存、发泡、食用”等问题,某平台随机抽取537日进行问卷调查,而结果却让人匪夷所思,近三成常年食用海参滋补的消费者,却不能正确的保存和发泡海参产品。仅如何储存干海参一题,就有超过33%的客户回...
  • 海参有补血调经的作用
    海参有补血调经的作用
    据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。海参被称为海洋伟哥,有补血调经的作用...
  • 海参养生受追捧
    海参养生受追捧
    人们的养生进补意识日益增强,过去海参属于高端滋补奢侈品,很多人可望而不可及,随着人们生活水平提高,现在正被越来越多的大众消费群体所接受。海参营养价值高,富含多种人体必需的活性物质和微量元素,长期食用海参对人体健康...
  • 威海市场 海参价格稳中有降
    威海市场 海参价格稳中有降
    货源充足的鱼类、张牙舞爪的螃蟹、各种鲜美的贝类……威海美丽的景色不仅吸引了成千上万的游客,各类海产品也令前来威海的游客目不暇接。随着旅游旺季的到来,近期市场采购高峰期时整个交易大厅内人头攒动,市...
  • 海参海底沉笼养殖要点
    海参海底沉笼养殖要点
    1.选择风平浪静、潮流通畅、无大量淡水注入的内湾海区,用粗钢筋制成网笼,可以为圆形,也可以为长方形,外罩网衣,内放若干石块(3公斤~5公斤/个)。2.放养密度为3厘米~5厘米参苗200头~300头/平方米,饵料为人工配合饵料或海带、鼠尾...
  • 海参与壮阳没有关系
    海参与壮阳没有关系
    海参又名刺参、海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,是海味“八珍”之一,与鲍鱼、燕窝、鱼翅齐名。食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出,根据食物成分表显示,海参是一种高蛋白低脂肪的食物,而且海参的蛋白质利用率...
  • 海参变身大众早餐
    海参变身大众早餐
    盛夏酷暑,炎炎烈日消磨了广大国人的胃口,立秋刚过,暑期尚未消散,不少消费者却已经早早沿袭旧历,贴起了“秋膘”以弥补苦夏的不足。说起“贴秋膘”,不少人都会选择猪、鱼等大荤来犒劳自己的胃口,不过,随着...