对雏火鸡一般采用翻肛法鉴别雌雄。鉴别手法:左手掌心紧贴雏火鸡将雏抓握,泄殖腔朝上斜向鉴别者,右手将雏火鸡尾巴轻轻拉向背部,即可使泄殖腔外露。泄殖腔下部见到两个浅红色椭圆形球状突起,即为雄雏;泄殖腔下部未见两个突起,而是底边变粗向两边延伸,逐渐变细的浅粉红色八字状皱襞,即为雌雏。但有极少数雄雏的球状突起为浅粉红色,少数雌雏的八字状皱襞较粗近圆形,容易引起误判。遇到难以辩认时,可用手指轻轻触摸泄殖腔下部,由于雄雏的球状突起是由致密组织组成,有弹性、有光泽,经触摸不易变形,仍保持球形,而雌雏的八字状皱襞系由疏松组织组成,弹性差、无光泽,触摸时易变形,呈扁平状。据此差异辨认雌雄。
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