随着人们生活水平的提高，人们对肉制品的品质、口感等的要求越来越高，因而无公害或绿色肉制品也越来越受到消费者的青睐。下面介绍一下无公害肉鸽的饲养管理技术。
1．场址的选择及鸽舍建筑要求：鸽场建筑应选择在没有病菌和“三废”污染、地势较高、排水良好、向阳背风的地方。因为鸽子胆小，容易受到惊吓，所以鸽舍最好远离闹市区；在设计建筑鸽舍时，必须保证鸽舍干燥清洁，空气清新，光照通风良好：由于秸秆稻草之类容易受潮发霉，传播疾病，所以，鸽舍建筑最好采用砖木和土木结构。
2．饲养方式：在各种饲养方式中，网上平养式鸽舍适用于青年鸽。与传统的圈地饲养方式相比，这种饲养方式既可保证肉鸽有充分的活动场地，又可使鸽粪便、杂物与肉鸽活动场地隔离，减少疾病发生率。对于配好对的种鸽和处于哺育期的产鸽，采取3层笼养最佳。鸽子之间必须保持一定的距离，以防疾病交叉感染，并保证良好的通风透光。
3．饲料配备及饲喂方法：无公害肉鸽饲养中最重要的环节是饲料配备。应该用玉米、高粱、豌豆、小麦、火麻仁等原料饲料喂养，千万不能用积料、压料等来配合饲料，以免影响肉鸽天然的口感和品质。无公害养殖要求饲料无毒无污染，被老鼠或寄生虫吃蛀或己发霉的饲料决不能使用，所以对饲料的来源很讲究，来自无公害生产基地的粮食当然是最佳选择。饲料配备及饲喂方法关系到肉鸽生长发育及对营养的需求，与肉鸽的健康和肉品质有密切的关系，应该引起重视。
4．供给新鲜的保健沙：保健沙是肉鸽饲养不可缺少的饲料添加物，可以补充多种维生素及微量元素。保健沙应现配现用，保证新鲜。一般将粗沙、贝壳粉、骨粉、红泥等先混好后（可供鸽子采食3-4天的量），再将用量少、易氧化的、易潮解的配料在每天饲喂保健沙之前混合在一起，以保证质量。盛放保健沙的容器最好选用陶瓷或塑料制品，不用金属容器，以免金属与保健沙发生化学反应。
5．饮水：肉鸽饲养对水的要求很高，供水要保证干净、无污染，尤其对雏鸽和乳鸽，因为雏鸽依靠乳鸽分泌的鸽乳生活，水的质量会直接影响到乳鸽的健康。饮水器的设计应考虑卫生需要，避免羽毛和粪便落入水中。
6．给鸽子洗浴：除了保证给鸽子充足的饮水，还要给鸽子定期洗浴。洗浴能使鸽子保持羽毛干净，防止体外寄生虫的侵袭，并可刺激鸽子分泌生长激素，促进生长发育。
摘自：2008.1.25.3版《科技信息报》
