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如今，日本逐渐流行以茶养猪。许多日本人都认为，以茶养猪，猪肉的味道更佳。日本有些专家指出，人们喝茶有益健康。如果让猪也喝茶，是不是可以生产出更健康、美味的猪肉呢？于是，以茶养猪的试验开始进行，并很快应证了以茶养猪能提高猪肉品质的结论。在日本，最早进行以茶养猪试验的是鹿儿岛县开闻地区的农户。1997年，他们以白猪为试验对象，在饲料中添加适量的茶叶，进行长期喂养。然后，将这种添喂茶叶的猪宰掉，再分析猪肉的品质，检查以茶养猪的效果。结果发现，白猪肉中原有的独特腥味大幅度降低，而猪肉中的维生素C含量则是一般猪肉的3倍。不过，最受瞩目的发现还是，这些猪肉中所含有的次黄嘌呤核背酸比一般猪肉多得多。而次黄嘌呤核背酸在猪肉中含量多少，是决定猪肉口感的重要因素。鹿儿岛的养猪农民从1998年9月起，将以茶养猪的猪肉在东京等主要消费地区上市后，立即受到消费者的欢迎。因此，在日本采用以茶养猪这一方法的农户不断增加。
日前，宝应县江苏水仙实业有限公司"水鲜现代渔业科技示范园"1000亩中华绒螯蟹有机水产基地，继去年获得有机产品转换证书的基础上，正式获得由国环有机产品认证中心颁发的"有机产品认证证书"，这是宝应作为江苏省著名的淡水养殖大县所获得的第一个有机水产品品牌，也是扬州市第一个水产有机品牌。标志着全县水产业发展从此进入由无公害、...
2868 养殖手册 养殖
近期养猪业又获新机遇，专业养猪户发展很快。但是，也有许多农民在家庭小规模养猪上存在一些误区，影响养猪的经济效益。据笔者调查，农民养猪的主要误区有：一是喂料方法上还采用熟喂。生料熟喂，不但破坏了饲料营养成分，降低了营养价值，而且费时耗燃料，增加成本。正确的方法应是喂湿拌料，即饲料用温水拌湿后，用手握饲料能成团，落地即能散...
729 养殖手册 农民养猪误区及其改进方法 养猪技术 养殖
有金鱼是野生鲫鱼的变种，我国是世界上饲养金鱼最早的国家，经国内外几百年的不断选育，目前金鱼已成为品种最多，饲养最广泛的观赏鱼类。金鱼一般分为草种、文种、龙种、蛋种和龙背种等品系，当前对金鱼进行繁殖过程中。一般是让其自产或用人工观察，发现发情立即捞出，人工挤压，使其产卵受精。此方法的受精率不高，产卵时间长不集中，不利于孵...
1990 养殖手册 有关金鱼人工繁殖技术 养鱼技术 养殖
A、泥鳅的自然繁殖方法。开春后，修整好鱼池，用生石灰消毒后注入新水，待池水药性消失后，将亲鱼按雌雄1:2的比例放入池中，每平方米面积放300克左右。当池水温度上升到20℃左右时，就要在池中放置用棕片、柳树须根或水草等做的鱼巢。放置鱼巢后要经常检查并清洗上面的泥尘污物，以免泥鳅产卵时影响卵粒的粘附效果。泥鳅喜在雷雨天或水...
489 养殖饲料窍门 养殖饲料品牌 动物饲养技术
貂归属鼬科类、食肉动物，其皮具有绒毛丰厚、挺直保暖、柔亮美观、穿着高贵等诸多优点，可加工高档细毛裘皮，其产品在西方发达国家十分畅销。目前我国裘皮市场正值价格昂贵、市场紧缺时期，是养殖业中效益最高、市场前景最好的行业，现对貂在东北地区的养殖技术介绍如下。1貂的品种目前，世界最著名的是美洲貂和欧洲貂2个品种。东北地区养殖场...
1958 养殖手册 浅谈貂在北方地区的饲养 养貂技术 养殖
种公兔要发育良好、体格健壮、性欲旺盛，才能完成好配种任务。“公兔好，好一批，母兔好，好一窝”，种公兔饲养的好坏，对后代起着至关重要的作用。因此，必须对公兔进行科学的饲养管理。在非配种季节，应保持公兔中等营养水平，不能使其过肥或过瘦，过肥过瘦都会削弱配种性能，甚至失去配种能力。公兔精液的质量，取决于饲料中的营养，所以要保...
2588 养殖饲料添加剂 动物养殖技术 养殖饲料技巧
传统的盐水鸭口感比较咸。起初开发一方面赋予鸭肉一定的风味，而主要的目的还是用食盐来进行保鲜，故传统的盐水鸭食盐含量相对较高。通过对传统盐水鸭进行了工艺改进，结合现代包装、杀菌技术，可以获得满意的软包装快餐低温盐水鸭。具有广阔的市场前景。1、工艺流程。原料选择→原料预处理→腌制→煮制→真空包装→杀菌→保温试验→外包装→成...
1284 养殖手册 新工艺制作传统盐水鸭 养鸭技术 养殖
喹乙醇作为畜禽饲料添加剂，得到广泛使用，在促进畜禽生长方面起到良好作用，在畜禽疾病防治中也有一定作用。喹乙醇又称喹酰胺醇，商品名为倍育诺、快育灵，是一种新型化学药物添加剂。但是，在家禽临床应用中曾发生过中毒现象，有的还造成严重损失。为此我们进行了喹乙醇对鸡的急性中毒试验。选取同日龄的雏鸡，随机分为6组，每组17只，其中...
1617 养殖手册 养鸡慎用的喹乙醇添加剂 养鸡技术 养殖
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