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  • 冻鳝鱼片的加工技术
    冻鳝鱼片的加工技术
    黄鳝是淡水鱼类中食用价值较高的鱼类之一,生长在湖荡、池塘、稻田和沟渠等浅水中,适应力强。其肉质细嫩,味道鲜美,营养价值较高,并可作为药膳滋补身体,捕获季节大多在五、六、七月间,为调节淡旺季及满足市场供应需要,生产季节...