霉饲料中毒是一些霉菌感染小麦、玉米等谷物，猪食入这些感染谷物所致的中毒病。症状：黄曲霉素素引起的中毒：诸常在吃食发霉饲料后5－15天出现症状。急性病例，可在运动中发生死亡，或发病后两天内死亡。病猪表现精神萎顿，不吃食，后躯衰弱，走路蹒跚，粘膜苍白，体温正常，粪便干燥，直肠出血，有时站立一隅或头低墙下。慢性病例，表现精神萎顿，走路僵硬，出现异嗜癖者，喜吃稀食和生青饲料，甚至啃食泥土，瓦砾。体温正常，粘膜黄染，有的病猪眼鼻周围皮肤发红，以后变蓝色。玉米赤霉烯酮引起的中毒：作为一种类雌激素物质，导致猪的生殖器官机能上和形态学上的变化。母猪阴户肿胀，乳腺肿大，子宫增生。生殖道的变化是明户光滑，很坚实，紧张，或明显地突出外翻，严重时阴道壁下垂。小母猪可呈现发情症状，或延长发情周期。公猪或去势公猪，可有包皮水肿和乳腺肥大。诊断：若发现可疑症状，必须了解病史并对现场饲料样品进行检查，才能做出初步诊断。为了肯定病原可做真菌分离、鉴定和毒素测定。黄曲霉，寄生曲霉可在察氏琼脂培养基上分离。镰刀菌属在马铃薯葡萄糖琼脂或察氏琼脂培养基上进行分离。根据所鉴定菌的菌落、菌丝、孢子以及子实体的形态特征等，参照有关真菌的形态描述以及检索表来确定菌种名称。防治：尚无解毒剂，主要在于预防。玉米、小麦等收获时必须充分晒干，切勿放置阴暗潮湿处而致使发霉。发现严重污染的饲料应该废弃不用。感染轻微者，可用一些去毒方法处理。如高温处理，清水浸泡洗涤，或用10％石灰水浸泡等。即使如此处理，仍须与其它好饲料配合应用。
