原料蜜验收:原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。融化:将原料蜜在60-65摄氏度温度下加热30分钟,加热时应不时搅拌,使蜂蜜在受热均匀的条件下融化。过滤:将加热后蜂蜜的温度保持在40摄氏度左右,以便能顺利通过多道过滤,去除杂质和少量的较大颗粒晶体。并应尽量在密封装置中进行加压过滤,以缩短加热时间,减少风味损失。真空浓缩:选择合适的真空浓缩设备,在真空度720毫米汞柱、蒸发温度40-50摄氏度条件下浓缩蜂蜜,这样可以使损失降至最低程度。在浓缩时,应用香味回收装置回收芳香挥发性物质,并将其再融入成品蜜中,以保持蜂蜜特有的香味。冷却:将浓缩后的蜂蜜尽快降温以保持蜂蜜品质。为了加快冷却,最好能进行强制循环和搅拌冷却。加工后的蜂蜜所含水分应稳定在17.5-18%的范围内。蜂蜜贮存时应避免阳光直射和高温环境,还要经常注意干燥通风,不能把有异味物品与其一同存放。
相关文章
-
传染性鱼出血病的防治
(一)病原体草鱼出血病是由一种病毒引起鱼病,由呼肠弧病毒引起。(二)症状草鱼体内外各个器官和组织,表现斑点状或块状充血,口腔、鳃盖、鳍基、肌肉、肠道、肝、脾、肾等器官,出现充血现象,呈“红肌肉型”。10~15厘米以上的草鱼种以肠道、鳍基、鳃盖和口腔充血为主,呈“红鳍细鳃盖型”或“肠类型”,但肌肉充血较轻或不充血。一龄以...
1014 养殖手册 传染性鱼出血病的防治 养鱼技术 养殖 -
雏鸡电动切喙的注意事项
一、切喙前注意事项:1.时间恰当。雏鸡切喙可在1-12周龄进行,但最晚不能超过14周龄。对蛋用型鸡来说,最佳切喙时间是6-10日龄。炎热的夏季,应尽量选择在凉爽的时间切缘。2.用具合适。用于切喙的工具,主要有感应式电烙铁、剪子与烙铁,最合适的工具首选电热切喙器,方便、实用,但要注意调节好孔径,6-10日龄使用4.4毫米...
647 养殖手册 雏鸡电动切喙的注意事项 养鸡技术 养殖 -
夏季羊常见病的诊断与防治
羊肠毒血症是一种急性毒血症,由羊肠道中的天型魏氏梭菌大量繁殖产生毒素而引起的。该病会急性发作,造成羊只死亡,死后的羊肾脏软化,因此又称为“软肾病”。该病多发生于2岁以下、膘情较好的羊,绵羊比山羊易感。本病多发生在初夏,主要诱因为多雨,气候骤变,大量食用青草、精饲料、青绿饲料,同时运动过少。症状呆...
1072 养殖手册 夏季羊常见病的诊断与防治 养羊技术 养殖 -
配种前营养调整对哺乳母猪的影响
1哺乳母猪配种前营养策略在哺乳期全期营养跟饲降低胚胎成活。据试验.高能组(44兆焦/天)断奶后奸娠头数为23.低能组(33兆焦/天)仅为15。限饲延缓卵泡发育。头胎母猪哺乳朋50%限饲与自由采食相比.28天断奶时卵巢重量显著变轻,表现为卵泡直径和卵泡液体积显著降低。断奶前1天自由采食组促黄体释放激素(LH)脉冲数显著高...
1098 养殖手册 配种前营养调整对哺乳母猪的影响 养猪技术 养殖 -
配制无污染蜂用的饲料
选用无污染的代用原料制作蜂用饲料,能有效减少因蜂用饲料污染超标对蜂产品质量的影响。方法如下:1、蔗糖(白糖)制作代用饲料。可用白糖浆直接喂蜂,但蜜蜂在将蔗糖转化为单糖的过程中需消耗本身的酶,因此,蔗糖代用饲料不可盲目使用。适宜的使用时间是:越冬时,在最后一批封盖子出房前3天应停喂蔗糖,这样做的好处是:巢内越冬饲料已经过...
849 养殖手册 配制无污染蜂用的饲料 蜜蜂养殖技术 养殖 -
肉牛分娩时的助产及助产原则
分娩是母畜正常的生理过程,一般情况下不需要助产而任其自然产出。但牛的骨盆构造与其他动物相比更易发生难产,在胎位不正、胎儿过大、母牛分娩无力等情况下,母牛自动分娩有一定的困难,必须进行必要的助产。助产的目的是尽可能做到母子安全,同时还必须力求保持母牛的繁殖能力。如果助产不当则极易引发一系列的产科疾病,因此,在操作过程中必...
2610 养殖手册 肉牛分娩时的助产及助产原则 养牛技术 养殖
留言与评论(共有 0 条评论) |
栏目最新
猜你喜欢
TAG 标签
- 宠物树丛浣熊猎犬
- 采蜜期蜂群管理要诀
- 用干扰素可降低蓝耳病病猪死亡率
- 不孕症
- 犬的疫苗一
- 防止新生仔猪死亡的几项措施
- 鱼粉质量的标准
- 波尔山羊子宫脱的诊治
- 猪主要疫病免疫技术弱毒活疫苗使用的注意事
- 蚕微粒子病的识别及预防
- 母猪缺奶用啥法
- 罗汉
- 奶牛常见不孕症的防治
- 狗狗空调病
- 肉羊入冬住圈暖添盐补料防流产
- 鲫鱼痘疮病的防治
- 巴西巨人粉红趾蜘蛛图片
- 给蛋鸭喂料看精神
- 半封闭式南美白对虾精养技术
- 鸡种蛋孵化怎样控制温度
- 山塘水库鲢
- 蛋鸡限制饲养
- 红胁绣眼鸟图片
- 需要量
- 冬眠死亡病
- 怎样才能使母猪奶水多
- 鲤鱼受精卵收集的新法
- 鸽Ⅰ型副粘病毒病Hl抗体与母源抗体的监测
- 重金属废料会迫使白鲑鱼改变生理特点
- 提防猪蠕形螨虫病
- 犬黑热病
- 宠物消费习惯