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菌糠是栽培食用菌后剩下的废料。过去，一般都用来作肥料或燃料，未能得到充分利用，的确非常可惜。其实，这些废弃的食用菌培养料，因菌丝的分解，其所含的粗纤维和木质素都大大降低，粗蛋白和粗脂肪都大大提高，有较为丰富的营养成分，如果经过发酵，便可成为鱼的好饲料。
如何将菌糠进行发酵处理呢？主要的过程是：选择无霉、无虫、洁白的废菌茼打碎，拌入适量的食盐、过磷酸钙、尿素和水，充分进行拌和，其加水量以用手抓菌糠，指缝间有水渗出而不下滴为宜；然后，用稀稠的人畜粪覆盖在菌糠上面，再盖上塑料薄膜，密封后发酵；待发酵1个星期后，对菌糠翻动1次，并拌匀，再用薄膜盖好继续发酵；一般发酵20天至1个月（气温高时发酵天数少些，气温低时发酵天数多些），便可用来喂鱼。
根据一些养鱼户的实践证明，利用经过发酵处理后的菌糠喂鱼，一年四季鱼都爱吃，鱼吃了以后，生长迅速，发病少，既降低了养鱼成本，又提高了养鱼效益。
皇竹草是美洲狼尾草和象草的杂交种。我国从哥伦比亚引进，经多年的栽培和选育，1998年经全国牧草品种审定委员会审定登记为“热研4号王草”。皇竹草又名王草、皇草等，因其茎秆形似竹故称为“皇竹草”。皇竹草产量高，抗逆性强，适应性广，叶柔软脆嫩多汁，适口性好，易于消化。皇竹草不但是优质牧草，而且茎秆可以作架材、围栏和制作工艺品...
551 动物养殖技术 畜牧常识 家禽养殖指南
饲料经过加工调制以后，能够更加方便鸡的采食，提高营养价值；提高风味和适口性，降低成本。通常，颗粒较大的谷粒、皮壳坚实的籽实类、饼粕类和干草、干叶等直接用于喂鸡，不利于鸡的消化吸收，应粉碎或磨碎后才能使用，但不能粉碎或磨碎过细。豆类、薯类、谷实类（用于喂鸭）和动物性饲料（如蟛蜞、生鱼屑等）经煮熟后，可增加适口性，易于消化...
380 动物饲养技术 畜牧业知识 畜牧业文章
鲁梅克斯作为一种新型高蛋白优质牧草在四川省推广以来，在广大农民朋友中反响强烈。不少读者来电来信询问鲁梅克斯养猪的最佳方法，为此记者采访了鲁梅克斯公司的有关专家，据告：鲁梅克斯作为一种青饲料，其蛋白质等营养物质及干物质含量较其它牧草高，但不可能像全价料那样营养全面，因而应根据猪的不同生长阶段的不同营养需要，配制干料同鲁梅...
1897 动物饲养知识 家禽养殖技巧 家禽养殖技术
紫花苜蓿是我国以草养畜业主要栽培的牧草品种，因其营养高、适口性好，而被称为牧草之王。但紫花苜蓿产量一直偏低是其缺点，加之国内苜蓿品种混杂繁多，退化严重，影响了种植户的种植效益及种植热情，凯伦大叶苜蓿是从美国引进的苜蓿新品种，此品种不但营养丰富，鲜草产量也大幅度提高，极具推广价值。一、产草量高，凯伦苜蓿株高1.2米左右，...
2307 动物养殖技术 家禽养殖禁忌 家禽养殖技术
1.良质板鸭(咸鸭) 体表光洁，黄白色或乳白色，咸鸭有时为灰白色,腹腔内壁干燥，有盐霜；肌肉切面紧密，呈玫瑰红色，有光泽；具有板鸭固有的气味;肉汤芳香，液面有大片团聚的脂肪，肉嫩味鲜。2.次质板鸭(咸鸭)体表呈淡红色或淡黄色，有少量油脂渗出,腹腔潮润稍有霉点；肌肉切面稀松，呈暗红色，无光泽;皮下及腹内脂肪带有哈喇味，腹...
516 特种饲养 家禽养殖禁忌 家禽养殖
14日，一种草株平均高4米的牧草———皇竹草，在鄂州市试种园引种成功。据测算，皇竹草的亩产可达15－25吨，是其它牧草单产的5倍。省政府决定引种美国皇竹草，并于去年10月在鄂州试种。专家介绍，皇竹草系多年生禾本科植物，具有较强的分蘖能力，抗旱耐湿，生长周期短，一年栽种可连续收割六七年。皇竹草蛋白质等有机物含量均高于其它...
929 动物饲养技术 家禽养殖 畜牧业文章
一、样品制备混合饲料中的矿物质一般是粉状物或者说细小颗粒体。筛分样品，并将其颗粒较细的部分倒入盛有氯仿的100亳升烧杯中，倒出上浮物，再把剩下的试料用小勺撒到滤纸上做点滴试验。（矿物质锰一般以二氧化锰、硫酸锰和碳酸锰存在。）二、试剂1、溶液A：2M氢氧化钠。2、溶液B：将0.07克联苯胺=盐酸盐溶液溶解于10毫升冰醋酸...
903 动物饲养 家禽养殖妙招 家禽养殖教学
１果寡糖概述果寡糖（FructooligosaccharideFOS），又称为低聚果糖、藤果三糖族低聚糖，分子式为G－F－Fn（G为葡萄糖，F为果糖，n＝13），是在蔗糖分子上以β－1，2-糖苷键结合数个D-果糖初所形成的一组低聚糖的总称.果寡糖广泛存在于香蕉、大麦、大蒜、洋葱、黑麦、马铃薯、洋姜、小麦、出小麦等植物小...
2175 动物养殖技术 畜牧业资料 畜牧常识
科学研究发现，螺旋藻包含了人类健康发展所需要的各种营养物质和生物活性物质，且含量高，其中蛋白质含量为６０％－７０％，由人体所需的１８种氨基酸组成，其中八种氨基酸的含量超过联合国粮农组织最佳蛋白质氨基酸组成比例。一克螺旋藻粉所含的营养相当于１０００克各种蔬菜营养的总和，消化率高达８６％以上，不含添加剂，无毒副作用，具有营...
1251 特种养殖 家禽养殖 畜牧文摘
春季北方地区空气干燥，昼夜温差大，鸡舍多以炉火取暖，造成舍内灰尘过多，且一般养殖户在此时加大了鸡群的密度，而通风工作做不到位，这样一来，由于诸多因素的影响极易诱发鸡的一些疾病，尤其是鸡慢性呼吸道病(又称支原体病)、喉气管炎、支气管炎、鼻炎等疾病，并且可能并发其它疾病，一旦发病会给鸡场造成巨大的经济损失。因此我们必须根据...
362 动物养殖技术 畜牧常识 畜牧文摘
在冬季，采用以下两个中草药配方汤剂喂兔能防病御寒。①陈皮、白龙、枳壳各3g，苍术、厚朴、槟榔、吴茱萸、茴香、当归、山楂、桂皮、秦艽各5g，甘草2 g、生姜、紫苏各10 g。②葛根、紫苏各10g，生姜、陈艾舒盘草各15 g，青木香、白萝卜籽、石菖蒲各5 g。以上各药方均为3只成年兔或5只幼兔用量。将药煎水后拌料或作饮水均...
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