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牛黄为牛科动物胆囊中的结石或胆、肝中的结石，所以，有牛黄的牛一般表现为秃毛、眼睛发红、体温高、少吃草、多喝水、久养不肥、徒走乏力、经常鸣叫、卧不安宁等。这种牛在屠杀后，可见其肝、胆囊或胆管比正常牛大，有的甚至大一倍以上。
牛黄多呈卵形或不规则球形、三角形等，少数呈管状或颗粒状，大小不等；表面黄色、棕黄色，略有光泽，质细腻而轻松，易破碎，断面黄色至棕色，有排列整齐的环状层纹重重相叠；入口有清凉感，嚼不粘齿，慢慢溶化，气清香，味先微苦而后甜。
在宰杀病牛时应注意检查胆囊、胆管及肝管等，如发现有结石应立即取出，去净附着的薄膜，用通草丝或灯心草裹上，置阴凉处阴干，或多包几层纸置于石灰缸内使其慢慢干燥，切忌风吹、日晒、火烘，以防破裂或变色。以身干完整、色棕黄、质轻松脆、表面光泽细腻、断面层纹清晰、味先苦后甘、清香而凉、无杂质、无血块者为佳。
干燥的牛黄质轻松易碎、也易吸湿变质，故宜将其放入衬有棉花、软纸或灯心革的铁盒或木盒内密封，置凉爽、干燥、遮光处，防潮、防压、防震。牛黄切忌使用硫磺熏，以防颜色变黑，影响治疗效果。
改善草原生态环境，归根到底要解决草原畜牧业中牛羊的饲料问题，使牛、羊饲料多样化。由黑龙江省大庆金狮饲料有限公司研制发明的秸秆颗粒粕饲料较好地解决了这一问题。秸秆颗粒粕饲料是在对我国牛、羊等动物的粗饲料深入调查的基础上，结合我国国情开发的牛、羊粗饲料新品种，添补了我国牛、羊粗饲料的一项空白，使草原畜牧业从单纯依靠草原牧草...
2458 动物饲养 畜牧科普 家禽养殖指南
葡萄糖系淀粉经水解生成的一种单糖，为无色的结晶体。内服能迅速自小肠吸收，增加机体能量，补充营养，改善组织代谢，提高机体免疫力。如在养兔生产中作添加剂使用，能取得良好效果。 1.提高饲料的风味和品位兔喜好甜味，在兔的配合饲料中添加8％～12％的葡萄糖，可掩盖饲料中的不适味道，能刺激兔的食欲和提高饲料的品位，增加兔的采食量...
2590 动物饲养技术 家禽养殖技术 畜牧文摘
1范围本标准规定了饲料中盐酸克仑特罗的测定方法。本标准适用于配合饲料、浓缩饲料、预混合饲料中盐酸克仑特罗的检测。第一篇高效液相色谱法2原理样品经有机溶剂（甲苯+氯甲烷混合液）抽提，提取液经酸性氧化铝小柱纯化，洗脱液浓缩后用0.1mol/L盐酸溶解后供高效液相色谱仪进行检测。3试剂除方法另有规定外，试剂均为分析纯，水为二...
728 动物饲养技术 家禽养殖妙招 家禽养殖教学
仔貂红爪病主要发生于10日龄以内的幼貂，其病因是母貂妊娠期间日粮中维生素C含量不足或遭到破坏时，使所产的仔貂发生本病。 1临床症状 患病仔貂脚掌肿胀，关节变粗，皮肤发红，趾间出现疱疹，严重者也出现在四肢、部、腹部和尾部，破潰后形成溃疡，继而干燥结痂，病貂发育不良，不能吮吸母乳，常常发出尖叫，头向向后仰，四处乱跑，一...
1417 动物养殖技术 家禽养殖教学 家禽养殖指南
冬春季节青饲料缺乏，而发芽饲料含有多种维生素，可补充冬春季节青饲料缺乏和维生素的不足。现将其制作方法和饲喂方法介绍如下，供参考。制作方法：供制作发芽饲料的原料主要有大麦、稻谷、玉米等，其制作方法基本与生豆芽相似。先把原料筛簸干净，剔除杂质，淘洗漂出霉变、瘪粒，放入25℃～35℃温水中浸泡24小时，籽粒膨胀后，捞出平摊在...
1410 动物养殖技术 畜牧业资料 家禽养殖技术
1、芳香水剂 芳香水剂一般系指挥发油或其他挥发性芳香药物的饱和或近饱和澄明水溶液。个别芳香水剂有用水和乙醇的混合液作溶剂。主要用作制剂的溶剂和矫味剂。2、溶液剂溶液剂一般为非挥发性药物或少数挥发性药物的澄明溶液，大多以水为溶剂，也有以乙醇、植物油或其他液体为溶剂者，溶液剂供内服和外用。3、合剂合剂系指由两种或两种以上可...
2125 动物饲养 畜牧科普 家禽养殖注意事项
1、螺旋藻粉螺旋藻含蛋白质68%，还含有脂肪、糖类、纤维、钾、钙、镁、锌、硒、磷等及维生素A、B1、B2、B12、C、E等多种营养成分。在饲料中添加1%～2%螺旋藻粉，蛋黄颜色明显加深，蛋品质量也有很大提高。2、紫菜粉添加2%紫菜粉，也可使蛋黄颜色加深，而且营养提高。3、蜂蜜每天每只产蛋鸡喂1克蜂蜜，可使蛋黄颜色加深，...
296 动物饲养技术 畜牧教程 畜牧业资料
纤维素酶是具有纤维素降解能力酶的总称，它们协同作用分解纤维素，所有能利用晶体纤维素的微生物都能或多或少地分泌纤维素酶，这些酶具有不同的特异性和作用方式。不同的纤维素酶能更有效地降解结构复杂的纤维素。纤维素酶主要来自真菌和细菌，真菌的纤维素酶产量较高(20g/L)。一、纤维素酶的分类1、葡聚糖内切酶：能在纤维素酶分子内部...
1481 动物饲养技术 家禽养殖手册 畜牧业知识
脂肪是饲料产品、饲料原料中的重要质量指标之一，是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多少也是衡量产品质量合格与否的指标。因此，快速、准确测定出饲料中脂肪含量，对于鉴别饲料产品的质量，合理调配饲料组分具有重要作用。饲料中的脂肪含量一般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的测定主要有索氏提取法、酸水解法、碱水解法、残余法等，但国内外对于饲料...
2040 动物饲养技术 畜牧业知识 农业养殖技术
过去，柑橘皮除去收集小部分做药物外，大部分都是丢弃浪费掉了，实在可惜。其实，柑橘的皮、脉络和核都含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和纤维素，还含有铁、锰和锌等多种微量元素。因此，可以作家畜、家禽的饲料添加剂。方法是将柑橘的皮、脉络和核晒干，碾成粉末，再按一定量掺入饲料中饲养畜禽。据研究，用1％～2％的柑橘皮粉加入鸭饲料、2％～3...
907 动物养殖 畜牧科普 家禽养殖指南
一、早期检查妊娠方法1、看发情：在一切正常情况下，母猪配种后20多天不再出现发情，即认为已基本配准；等到第二个发情期仍不发情，就可认为已经妊娠。个别母猪妊娠后，有时会表现发情症状，此种发情称为假发情。2、看行动：凡配种后表现安静，贪睡，吃得很香，食量增加，容易上膘，皮毛日益光亮并紧贴身驱，性情变得温顺，行动稳重，阴户收...
365 动物养殖技术 家禽养殖禁忌 畜牧科普
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