螃蟹分为河蟹和海蟹两种，河蟹也叫中华绒螯蟹，在我国的大部分省份都有分布。也是人们日常消耗的最多的螃蟹。每年一到夏秋之交，河蟹膏满黄肥的时候，也就是螃蟹上市的最佳时机，河蟹养殖户都要大赚一笔。
养河蟹赚钱吗？
1、河蟹学名中华绒螯蟹，原产地在我国的渤海、黄海、东海沿岸，各省均有分布。河蟹俗名毛蟹、大闸蟹、清水蟹等，是我国沿海各大中城市的淡水珍品，味道鲜美、营养丰富。随着市场经济的发展与完善，人民生活水平日益提高，外销途径亦渐畅通，对河蟹的消费需求量越来越大，极大地保进了河蟹养殖。
2、而且河蟹价格不断提高，现在养河蟹很赚钱，据不完全统计，全国河蟹养殖面积2005年即达到80万公顷以上，产量超过10万吨，价值超过250亿元。
3、据沿海各省市调查，农村养殖专业户近几年养殖河蟹，每亩毛利润为0.6-5万元，精养高产者可达8万～15万元；稻田养殖河蟹种，每亩毛利润可达1万～3万元，而且不影响稻谷产量。
河蟹养殖成本投入
下面以稀放河蟹养大规格模式来分析，每亩河蟹600只左右，养大规格蟹、养高品质蟹。
螃蟹养殖投资明细：
1、放养规格：投放规格3~4克/尾河蟹苗；
2、放养数量：600只/亩；
3、养殖面积：20亩；
4、饲料成本：养殖过程共投喂饲料3.2吨，共计2万；
5、苗种成本：0.96万；
6、蟹药和电费：0.3万；
7、水草和螺蛳：1.4万；
8、塘租：2.4万；
9、总成本：7.418万。
河蟹养殖利润回报
螃蟹养殖利润情况：
1、螃蟹规格：分为三个主要规格，分别20斤/亩，60斤/亩，110斤/亩；
2、螃蟹销售额：20斤/亩，平均售价65元，销售额2.6万，60斤/亩，平均售价30元，销售额3.6万，110斤/亩，平均售价51，销售额11.22万，共计17.42万；
3、实际利润：10万。
螃蟹养殖效益综述：
螃蟹养殖总体情况好，平均亩产190斤以上，母蟹2.8两/只、公蟹2.45两/只以上，总销售额17.42万，亩利润5000元。
河蟹养殖前景
1、养殖面积趋于饱和。长江流域从东往西数，东太湖围栏养蟹早已到了见缝插针的地步，由于在国计民生中水远比蟹重要，2007年无锡蓝藻一闹影响太大了，证明太湖超负荷养殖明显有悖于以人为本的国策，所以政府势必会对太湖围栏养蟹采取限制措施，以还福于民。
塥湖、长荡湖养蟹早在20世纪90年代就已经达到了饱和，再扩大规模已无潜力可挖。鄱阳湖区因水位落差大，好多外地投资者都乘兴而来，铩羽而归；有名的赤湖资源再好，因与鄱阳湖和长江通连，养蟹效益有限。号称“千湖之省”的湖北省早在20世纪90年代就湖湖有蟹，20000公顷的洪湖早已为辽蟹盘踞，习惯成自然，一时半会你还“赶”它们不走。湖南的情况同湖北一样，湖泊资源退化，河蟹越养越小，辽河蟹与长江蟹为争夺地盘一直在捉对厮杀。
2、污染日趋严重。太湖无须再说，安徽的巢湖、江苏的洪泽湖都分别在20世纪80年代和21世纪初期养蟹红火过一阵，它们就像孪生兄弟一样，也都在工业污染的折磨下风光不再。而湖泊投肥养鱼技术的普及，使两湖及内陆地区的湖泊迅速富营养化，湖湖都是臭水，其结果是鲢鳙鱼大丰收河蟹大减产。
3、养殖技术严重滞后。新加入养蟹队伍的不说，就是多年养蟹的“老兵”，如何辨种、投苗、管理和捕捞，都还相当盲目，有的还常闹笑话。试问身处知识经济时代，不懂技术如何养蟹?尽管我国河蟹总量年年递增，优质蟹产量却呈萎缩趋势，根源也就在以上三点。
物以稀为贵，市场上劣质蟹产量越多，价格还有可能下跌，而优质大闸蟹的价格仍有向上攀升的市场空间。那么，怎样才能占得这个先机呢?可以预见的是：得技术者得天下，有资源者定乾坤。
河蟹养殖技术
1、选择好池塘：蟹池条件水源充足，水质良好，进出水方便，面积一般以1—5亩为宜，水深一般以1—1.5米为好。蟹池底质量最好为沙壤土、砂砾土，通气性能好，有利于水草、底栖动植物的生长繁殖，可为河蟹提供天然饲料，池底淤泥厚度一般不超过5厘米。蟹池的四周应建防逃设施，如砖墙、塑料薄膜等。蟹池的进出水口应用铁丝网拦好，以防河蟹外逃。
2、放养前的准备：幼蟹放养前应做好蟹池的清塘消毒和栽培水生植物的准备工作。清塘的方法多采用排干池水，曝晒池底，配以生石灰或漂白粉消毒，这样的效果很好。发现有蛙或蛙卵要随时捞出，这是很重要的一项。放养的蟹苗以二龄幼蟹(蟹种)，180—200只/公斤为宜，放养密度一般在每亩800—1000只左右。水生植物可栽培些苦草、水葫芦等，一是能为幼蟹提供饲料，二是可为幼蟹提供栖息隐蔽场所，有利于河蟹的生长。
3、科学饲养、精心管理：河蟹在池塘养殖的整个过程中，除利用水草和底栖生物外，主要靠人工投喂饲料。由于河蟹是杂食性动物，我们主要投喂杂鱼虾及饼粕、土豆、小麦等饲料。投喂时把饵料投放在接近水位线的土坡上或浅水处，一般每亩水面选择3—5个分布均匀的投饲点，既便于观察河蟹摄食、活动情况，又有利于清除残饵。投喂时间为适应河蟹昼伏夜出的习性，可选在傍晚前后，一天一次或两次，根据情况适度掌握。河蟹对水质条件的要求比鱼类要高，尤其对污染的水体具有更大的敏感性。池水水质好，利于河蟹的生长发育，且肉味鲜美。池塘养蟹其池水PH值应为7—9,最适为7.5—8.5,池水溶氧保持在5毫克/升以上，若低于5毫克/升，会影响生长发育，若在2毫克/升以下，便会引起河蟹的死亡。为了保持水质的清新，一般采用经常换水和加水的方法，使池水经常保持在清、爽、活的状态，透明度要在40厘米以上。
4、敌害与病害的防治：河蟹的敌害主要有水老鼠、青蛙、鸟类等，其中以水老鼠危害最大。河蟹夜间在池坡边活动，特别是刚脱壳的软壳蟹，往往几天行动缓慢，最易受袭击。防治的办法可采用药饵毒杀及人工捕捉等。
河蟹常见的疾病有几种，在蟹苗和幼蟹阶段，有聚缩虫和单缩虫附生，严重时，影响幼体的正常活动和摄食。在幼蟹和成蟹阶段，有蟹奴虫和红丝虫寄生。前者寄生在腹部，蟹脐内有白色点状虫体，严重时，肉味恶臭，不可食用。后者寄生在体内，肉眼可见。另外还有溶壳病，即蟹壳上有洞；黑斑病，蟹体上有黑点。
河蟹一旦得病治是很难的，所以要无病先防，以预防为主，在河蟹放养前，要彻底清塘，进行消毒，杀死病菌。在饲养过程中，要经常加注新水，泼洒生石灰，这样能收到较好的效果。
养殖河蟹重要的一点是水质，我国的河蟹有那么多，但是以阳澄湖的螃蟹最为有名，最主要的原因就是阳澄湖水质更佳，更适宜螃蟹的生长，因此，养出来的螃蟹也就更佳味道鲜美，肉质鲜嫩了。
