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鳕鱼肉质雪白鲜美，富含多种营养素，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，有助促进钙质吸收。
主题：香菇蒸鳕鱼
食材：鳕鱼1块，香菇3朵，生姜3片，料酒、小葱、蒸鱼豉油适量
做法：
1、鲜香菇清洗去蒂，切片备用，生姜切片，小葱清洗后切葱节备用；
2、将鳕鱼块清洗，切好的生姜与葱节码在蒸盘底部，再将鳕鱼块放在葱姜上，将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油，并均匀地淋在食材上；
3、将盘子放入蒸锅中隔水蒸，大火蒸5分钟后转小火再蒸10分钟，稍闷一会儿即可取出食用。
在秋季到来之际，家里的妈妈们不妨做一道美味菜肴——香菇蒸鳕鱼吧！
首届中国鱿鱼产业大会将于5月19日在舟山召开，本次大会主题为“产品·品牌·市场·营销”，现各项筹备工作正在有序进行。大会将结合我国远洋鱿钓产业发展现状及舟山鱿鱼生产、加工、贸易流通等产业发展特点，联合政府部门、科研单位、加工企业等，共同研讨推进鱿鱼产业持...
1458 鱿鱼 渔业知识 鱿鱼市场分析
沙丁鱼是一种美白良药，沙丁鱼中富含丰富的维他命B，维他命B能够促进细胞再生，改善新陈代谢，因此尤其是脸上有色斑，或是已经被晒黑的MM，不妨多吃一些沙丁鱼，这样就会使得皮肤的细胞再生速度加快，让肤色看上去更加的均匀和白皙。...
2815 海水养殖手册 沙丁鱼 沙丁鱼食物营养
7月份是基围虾等养殖海鲜陆续大量上市的时候，随着天气逐渐炎热，虾的价格也开始持续走低，对肉类有些“审美疲劳”的市民不妨以虾来代替。记者调查发现，目前市面上基围虾的价格已经普遍低于牛肉。记者在南山海鲜市场看到，市场上的基围虾活虾价格为20元/斤左右，冰冻虾价格更是低到了15元/斤，这和春节期间40...
2910 渔业养殖价值 基围虾 基围虾行业资讯
“最近新闻里说，地中海发现一种可怕的‘外星寄生虫’，专门寄生在鲷鱼的舌头上，我今天也买到一条这样的鱼，不知道情况是不是一样!”昨天(10日)上午，家住(上海)武宁南路达安花园的张先生致电本报反映此事，不知名的寄生虫让他毛骨悚然。中午，记者来到张先生家中，正值午饭时间，张先...
500 渔业养殖管理 鲷鱼 鲷鱼行业资讯
皮皮虾在捕获后，由于体内酪氨酸酶的作用，48小时后，头、腹和尾肢等部会变黑，进而引起整个虾体的变黑、变质。把清洗的鲜虾放在按比例配制的KH-D溶液中浸泡两分钟，然后置于低温微冻的状态下贮藏或运输，就可有效地防止皮皮虾变黑。使皮皮虾在5天多的贮运期间不失其原有的色、香、味。处理1吨鲜虾只需人民币35至40元。处理的出口整...
1366 海水养殖手册 皮皮虾 皮皮虾选种育种
日前，从浙江省宁波市区菜市场了解到，鲜海鳗鱼上市价格平稳。条重1公斤～1.5公斤及以上的每公斤价20元～22元；条重750克以下的，每公斤价16元～18元。由于这批海鳗鱼鲜度好，且价格比小黄鱼、鲳鱼、舌鳎鱼便宜，市民纷纷选购尝鲜。据了解，近期投入宁波市区市场的鲜海鳗鱼，主要来自舟山、象山渔区。海鳗鱼属海鳗科，也叫门鳝、...
2448 海水养殖禁忌 海鳗 海鳗市场分析
水质的好坏是养虾成败的关键，在养虾过程中应时刻注意水质的变化。观测水质可以用透明度来做标准。在幼虾阶段透明度应控制在25-35 厘米，幼虾以后应在35-45 厘米，若虾体达到8-10厘米时，透明度小于30厘米，一周内就有可能出现黑鳃病。1、经常换水换水量和换水时间应根据水色的变化、透明度、虾外壳及鳃部的清洁度及底质的污...
856 海水养殖手册 基围虾 基围虾选种育种
1．鲤鱼长棘吻虫病的病原：长棘吻虫。2．鲤鱼长棘吻虫病的症状：寄生在前肠，数量多时可延及全肠。少量寄生局部肠段有炎症，当大量寄生时，虫体在肠道中。大量寄生肠道堵塞，造成肠梗阻；有的能穿透肠壁而引起死亡。患病的鱼食欲减退，鱼体消瘦，并出现贫血现象，逐渐死亡。3．鲤鱼长棘吻虫病的流行：病原分布较广，从东北的辽河到长江流域均...
837 鲤鱼 渔业养殖科普 鲤鱼疾病防治
一、池塘条件作为饲养鱼类生活环境的池塘，对鱼类的生活和生长有着密切的关系。池塘环境因素的变化，既可直接影响鱼类生理活动而使鱼类有不同的生长发育状况，又可通过影响池塘的物质循环和鱼类天然饵料生物的繁殖而间接影响鱼类，最后都影响到池塘的养鱼产量。要使养鱼获得高产，很重要的一条就是要使池塘环境条件适合于鱼类的生长和鱼类天然饵...
470 渔业相关资料 鲷鱼 鲷鱼饲养管理
几种甲鱼怎么杀的方法1.甲鱼怎么杀的方法一，将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，当甲鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血。2.甲鱼怎么杀的方法二，用筷子戳甲鱼嘴巴，甲鱼凶猛，会咬住筷子头不放，这时候只要用力把甲鱼的头拉出来，然后用刀斩断颈根，控血即可。3.小甲鱼...
1349 渔业养殖常识 甲鱼 甲鱼综合| 留言与评论（共有 0 条评论） |
