一、大菱鲆体色异常
大菱鲆与其它比目鱼类一样，在人工育苗中常出现高比例的体色异常鱼，主要是有眼侧色素发育不良出现变白现象，称为“白化”。有时无眼侧出现黑褐色色素，称为“黑化”。两者有时同时发生，决定“白化”的发育阶段为仔鱼全长8mm-10mm左右。根据这几年的育苗工作经验，认为有以下几个原因：（1）换水量大，氧气充足，氨氮低，“白化”率也低；（2）饵料中的DHA、EPA含量高，“白化”率低，所以投喂轮虫和卤虫必须进行强化。
二、大菱鲆鳔器官发育对育苗成活率的影响
大菱鲆苗种培育比起牙鲆育苗成活率更低得多，从初孵仔鱼至30mm稚鱼，一般情况下，成活率5-10%，成活率较多为10-15%，成活率的高低除与卵子质量、饵料的数量、质量、水质条件外，其中还有一个重要原因---大菱鲆仔鱼的开鳔。我们在大菱鲆人工繁殖中发现，相当数量的死亡仔鱼，具有发育异常的鳔器官。我们对此问题进行了研究，并对大菱鲆鳔器官的组织形态学特征进行了描述。在水温14℃以下，大菱鲆初孵仔鱼的消化管呈直管状，鳔原基本不能辨别。孵化后第2天鳔的形成开始，孵化后第5天，观察到鳔管，开口于贲门部；第8天鳔器官首先充气，至第19天大部分仔鱼鳔中充荡气体，气量最发达。
1、仔鱼的变态与鳔器官的退化几乎同时进行。
转化后第25天，鳔前端所气腺上皮细胞退化，只余腹部的气腺上皮，孵化第47天，气腺上皮完全消失，幼体开始营底栖生活。至第63天，鳔器官完全消失，幼鱼开始转入底栖生活。大菱鲆仔稚鱼发育正常的鳔器官通常比较小，在未充气的鳔器官中还发现有中等程度的炎症。
鳔器官可以看作大菱鲆的仔稚鱼的脊柱和胃之间的一个气垫，提供一个既可以向背部，也可以向腹部的压力，确保仔鱼的正常发育。牙鲆，在其整个生活史中，鳔器官并不出现，其浮游仔鱼阶段较可早，大约在30日龄左右就可以营底栖生活。在40多日龄基本上全部转入底栖生活，比大菱鲆提早20多天。根据海产鱼类育苗生产实践上的观察及前人的研究结果，总结：（1）发育异常的鳔器官可导致仔稚鱼死亡，发育异常包括两种情况：一是鳔不充气，二是鳔内无气体；（2）鳔充气过大，造成鳔的过度膨胀。鳔器官未充气的仔鱼比鳔器官充气的仔鱼需消耗更多能量才能捕捉到饵料，并且它们对应激反应更敏感，因此成活率将会降低。
2、鳔器官的发育异常导致脊柱前弯
我们认为可以采取以下措施提高鳔的开腔率：
（1）加强亲鱼的强化培育，提高卵子的质量
（2）控制充气量
（3）保证仔鱼的饵料质量
（4）清除水表面的油膜
