养成条件
根据日本对虾的生态特点，养殖场应选在沙质或沙泥质底质。如为粘土底质，则须经清污并要铺上10-15cm沙层后方可放养。要求海水比重要高且稳定，无河流注入的地方。
虾塘面积10-20亩左右为宜，以便于管理。池子结构与整池同日本对虾相似。
养殖工艺流程
虾苗→中间培育→放养→养成管理(饵料、水质、防病)→收获上市
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放养前准备
饵料
仔虾培育期的饵料以鲜贝肉、小杂鱼肉为最佳，将上肉、鱼肉磨碎、经洗涤后投入池中，日投饵量在仔虾重量的200-300%。
对虾的食性非常广，因此可作为对虾的饵料也相当多，如贝类、甲壳类各种鲜杂鱼、冷冻鱼、干杂鱼、鱼粉以植物性饲料如花生饼、豆饼、面筋麸皮、米糠等。此外海洋酵母、啤酒酵母、各种血粉、卤虫卤粉和人工配合饵料等均可作为对虾饵料。
目前由于对虾病毒性病害频生，且流传广，传播时间长，对虾饵料的要求有所提高，多采用人工配合饵料。
病害防治
对虾养殖在全国治海，由于养殖历史长，养殖规模大。因而养殖病害也相当多，特别是九三年对虾病毒性流行病的持续发生，其传播之快死亡率之高，几乎使对虾养殖频临绝迹。下面仅能就日本对虾养殖病害作综述并简要介绍几种主要病。
1）病害类型：
①日本对虾杆状病毒病、传染性皮下造血组织坏死病，几乎肠孤病毒状病毒。
②细菌性虾病，红肢病（红腿病）、烂眼病、烂鳃病、褐斑病（甲壳溃肠病）、气单胞菌病、丝状细菌病、白黑斑病。
③真菌性虾病：白斑病。
④原虫病：微孢子虫病、固着类纤毛虫病，拟阿脑虫病、吸管虫病。
⑤非寄生性虾病：肌肉坏死病、痉挛病、软壳病、黑鳃病。
2）几种主要病例：
①日本对虾杆状病毒病(PCBV病)
病源:日本对虾杆状病毒。
病状:病虾首先停止吃食，行动迟缓，弹跳无力，漫游于水面或伏于池边水底不动,很快死亡。
流行情况：此病发生在日本对虾、糠虾期幼体到成虾，93年月月中旬在福建首先发生，很快蔓延到全国，一般虾池发病2-3天，最多不足一周时间可全池虾死亡。
防治：所有对虾的病毒病至今都没有有效的治疗方法，主要以预防为主。
②红腿病（红肢病）
病原：主要为副溶器孤菌和鳗孤菌，还有溶藻孤菌。
病状：主要症状是附肢变红色，特别是游泳足最明显；头胸中的鳃区是浅黄色。病虾一般在池边缓慢游动，有的则在水中旋转活动或上下垂直游动，停止吃食，不久就死亡。
流行情况：红腿病流行在全国沿海各养虾地区，主要发生在日本对虾，发病率和死亡率可达90%以上，是对虾养成期除杆状病毒病以外危害最大的一种病。
治疗：A、氟哌酸0.05%或呋喃唑酮0.1-0.15或氯霉素0.1%或土霉素0.2%混入饲料中,制成药饵,连续投喂5天。B、大蒜按饲料重量的1-2%，去皮捣烂、加入少量清水搅匀，拌入配合饲料中，待药液完全被吸入以后，即可投喂，连续3-5天。C、在口服上述药物同时，可用漂粉精0.3-0.5ppm或三氯异氰尿酸0.2ppm或漂白粉1-2ppm全池拨洒,效果更好。
③固着类纤毛虫病
病原：缘毛目纤毛虫的固着亚目中的许多种类。
病状：病虾游动缓慢，摄食能力降低，生长发育停止，不能脱皮，就更促进了固着类纤毛虫的附着和增殖，结果会引起对虾大批死亡。
流行情况：对虾养成期的主要病原是聚缩虫，故又称聚缩虫病，多发生在有机质多的池水中。
防治：1）发生聚缩虫病一般采用大量换水的办法解决。
2）可用茶粕全池泼洒，使池水成10-15ppm的浓度。
