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鳊鱼体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。
鳊鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、镁、铜、磷、铁、锌、钠、硒等。
鳊鱼有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效，对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。
老少皆宜，清蒸、红烧、油闷、花酿、油煎均可，尤以清蒸为佳。鳊鱼高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
营养丰富，皆食无忌。
老人们都说，入冬后的带鱼最肥、最美。近日，记者走访区内各大菜场发现，近段时间市面上的带鱼价格虽然相比前段时间没有大的波动，但“肉堂”厚了不少。本地带鱼每斤价格在15-25元，宽度三指以上的最好吃上午9点不到，记者来到新蠢喜顺〉囊患宜磺按蛱星椤?ldquo;现在这条重7两左右的带鱼叫价25...
1177 淡水养殖手册 带鱼 带鱼市场分析
“一斤皮皮虾要50块！”昨天，在市区锦绣路农贸市场选购皮皮虾的张女士问了价钱后唏嘘不已，“去年这个时候才三十多块，今年竟然这么贵。”随着天气转凉，活虾捕捞季即将结束，意味着今年各个品种的皮皮虾价格也将尘埃落定。受产量缩水影响，今年的皮皮虾价格一路飙升，让不少市民望而却步。...
2741 海水养殖技巧 皮皮虾 皮皮虾行业资讯
近几年来，利用围堰、虾池筑礁养殖海参已成为我国北方地区海水养殖的主要模式和经济产业。据统计，2004年仅山东省海参养殖面积就达到36万亩，预计年可产鲜参5.7万吨，实现产值70多亿元，占全省水产养殖的三分之一。海参养殖对我国渔业结构调整增加渔民收入及振兴沿海地区的经济，起着举足轻重的作用。然而，伴随海参养殖规模的迅速膨...
2897 海水养殖技巧 海参 海参疾病防治
多宝鱼养殖之健康养殖措施主要有以下六点：多宝鱼养殖的苗种选购鱼苗是生产中最重要的环节，应选购5厘米以上的苗种。最好从国家级良种场或政府指定的育苗场购买。要求苗种体表鲜亮、体形完整、无伤痕、无发暗、无炎症、无畸形、无白化和无寄生虫，活动能力强，鳃丝整齐。同批苗的规格整齐，双眼位于身体左侧，有眼侧呈青褐色，有点状黑色素，无...
1958 多宝鱼 渔业养殖管理 多宝鱼饲养管理
三、重视加工工艺饵料原料在保存中造成的脂肪氧化、因为解冻方法不适当而造成的鲜度下降和解冻时滴出的汤汁形成病菌的培养基，容易诱发鱼体内脏障碍，成为发生疾病的重要原因。因此生产中要十分注重饵料原料、加工设备、场地的卫生检查管理，加强饵料原料，尤其是鲜杂鱼的消毒处理，努力提高饵料加工过程的卫生标准。各种原料必须充分混合均匀，...
2494 多宝鱼 渔业教程 多宝鱼饲养管理
随着湖南安徽江西等地黑鱼的陆续上市，武汉市场黑鱼的供应量就更充足了，好在每天的销量也在增加，所以价格只是小幅小幅下滑，并未出现价格暴跌的情况。今年夏天，全国范围内黑鱼货源主要是靠广东支撑，广东一带黑鱼存塘量不小，经过一个夏天的销售也减少了，但是上半年三四月份投的苗，这时候也开始上市了，规格主要集中在一两斤这个范围。湖南...
2390 黑鱼 渔业教程 黑鱼市场分析
为带领乡亲们致富，蔡军勇在小牡蛎上做起了大文章。他通过引进先进冷藏技术，让文登牡蛎走向世界；又通过塑造品牌，开拓国内市场，让优质牡蛎端上了国人的餐桌。短短四年间，金滩牡蛎合作社发展社员160户，养殖面积达10万亩，年产牡蛎1.2万吨，年产值4800多万元，增加就业人员800多人。2013年，金滩牡蛎养殖专业合作社在理事...
952 渔业养殖知识 牡蛎 牡蛎综合
秋季鲷鱼养殖的鱼病防治技术要点1、水体。以培育鲷鱼为主的鱼池，要保持水质清新，水透明度保持在20―30cm，以吃食鱼为主的鱼塘水体透明度保持在15―20cm。2、鱼塘食台。要及时捞除残料剩饵，经常刷洗食台，每隔8―10天聚维酮碘消毒食台1次，定期在食场周围用漂白粉，硫酸铜等药挂篓、挂袋消毒。3、鱼塘。每隔10―15天杀...
216 海水养殖指南 鲷鱼 鲷鱼饲养管理| 留言与评论（共有 0 条评论） |
