鱼苗与仔鱼的培育最好是在小型水泥池中进行。水泥池的大小不限,但最好不要超过100立方米,过大管理不方便。要求池水深0.8~1.2米。仔鱼出膜3天后口裂形成,在此之前靠卵黄营养,不摄食外界食物。口裂形成后,卵黄基本上消失,开始开口摄食饵料;此时,应及时投喂轮虫。培育期间要保持水温在25度左右,海水相对密度1.020~1.022之间,PH值 8.0~8.4之间,并连续充气;为保持池水的清洁,每天要换水2次,且要吸底一次。随着鱼体的生长,应逐渐降低培育密度,当鱼苗长到全长1毫米左右时,应降至5000~10000尾/米。此阶段还要加大换水量和吸污,保证池水的清洁,并经常倒池和分池。
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