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甲鱼可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积，民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。
冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。
食谱原料：冬虫夏草10g，甲鱼1只。
制作方法：
1、将宰好的甲鱼切成3～4块，放入锅内煮一下捞出，割开四肢，剥去腿，油清洗。
2、虫草用温水清洗。大枣开水泡胀。
3、甲鱼放在汤碗中，上放虫草、红枣，加料酒、盐、葱节、姜片、蒜瓣，上蒸笼蒸，熟后食用。
清明前后正是蛏子最肥美的时节。对于爱美食的市民来说，餐桌上的当季美味总是不会轻易放过的，眼下因电商、通讯、交通的快捷，吃货们足不出户就能吃到最新鲜时令的山珍海味。此外，记者从长街镇相关部门获悉，今年的宁海长街镇的蛏子节将于本月17日开幕。菜场里蛏子卖得挺火“吃得人多，加上马上就要举行长街蛏子节，蛏农正忙着准...
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干海参市场历来是价格乱、猫腻多、“水分”大。据介绍，加糖、加盐、加胶是干海参常见的作假方法。记者走访市场注意到，在滋补品专卖店或干货批发店，每500克售价1000多元、2000多元的国产海参较普遍，低于1000元的也有。对此，相关人士表示，价格太低质量就没法保证，每500克售价低于1000元，光...
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2015年11月10日，山东青岛，随着渔汛旺季，胶州湾渔民将大半天内捕获的海鲜产品在码头市场上廉价销售，深受市民欢迎。据了解，今年刚过去的秋季鱼汛，青岛市各渔港码头货物的品种和数量逐渐增加，且价格亲民，几元、十几元的小海鲜随处可见。其中红头鱼、黄花鱼、墨鱼、皮皮虾的价格低于往年同期，海捕梭子蟹每市斤售价在15元-50元...
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青鱼是我们传统的“四大家鱼”之一，它生长速度较快，个体大，一般最大的青鱼条重可以达到50千克以上，目前主要的养殖模式以混养为主。青鱼主要以腌制为主，受到消费习惯的影响，青鱼的养殖规模一直难以得到明显的提升，近年来受到整体的鱼市行情的带动，鱼价呈现逐年上涨的态势。据数据显示，我国青鱼市场的整体供应...
1952 海水养殖技术 青鱼 青鱼市场分析
近日，永修县吴城镇渔业队渔民徐祥仟在鄱阳湖松门山瓢牙头水域捕鱼时，误捕到国家一级保护动物中华鲟，他及时联系渔政部门，目前这条中华鲟已被放归鄱阳湖。接到报告后，永修县渔政部门立即组织人员赶赴现场，途中电话指导渔民徐祥仟保护好中华鲟，将其安全运送到吴城港。经渔政人员测量，被误捕中华鲟全长1米，重11公斤，无科研放养标记，应...
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历代以来，中外文学家的描述给牡蛎的美味涂上种种诱人色彩。俄国作家契诃夫有一部短篇小说的名字就叫《牡蛎》，写的是法国经济危机时期一个孩子对于牡蛎的向往。据说法国人对牡蛎最为痴迷，浓厚的牡蛎情结让法国人对牡蛎有着无休止的垂爱。在威海，有“冬吃牡蛎夏吃蛤”的说法。时下，又到了牡蛎最肥美的时节，目前威海...
1443 蛤蜊 海水养殖教学 蛤蜊行业资讯
在高邮湖边，许多农户围网养鳙鱼，并且取得较好经济效益。湖南省条件相近的地方，可以借鉴。选址 水位落差不太大，水深2~4米，风浪较小，水草较少，水体略流动（水体交换量较大），围网面积视水域及经济条件而定，20~100亩不等。围网区为椭圆形，与水流交角30度左右。围网 采用聚乙烯有结网片，网衣高6米。平时网衣高出水面1米。...
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近日，蔡少芬深夜在微博上传食物照片，桌上是排列整齐的小龙虾虾头，她与“虾头阵”自拍时一副得意的样子，并写道：“77只小兵，我又战胜你们了！”网友看后都很惊讶：“吃得也太多了吧！”而一些小龙虾的“粉丝”则表示：“这...
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