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黑鳕鱼属于高档鱼种，一条约有一臂长，鳞片灰黑，圆形细鳞上带有黑点。一公斤售价大约在240元-290元左右，公认口感最好，售价也最贵。市面所谓的银鳕鱼中，黑鳕鱼占有率大致是在三成或以下。要找到它，就得去专门的供货商处拿货。
而银鳕鱼（即犬牙鱼）的体形比黑鳕鱼要大，体重超过20磅，身长超过一米，同样也是去头原条进口到内地。它的鳞片比黑鳕鱼大片，呈菱形，颜色带灰色，肉质比黑鳕鱼略糙些，售价大约是一公斤230元左右，占了银鳕鱼市场的七成左右，在永旺等超市都可以看到它的身影，通常是以真空包装的鱼身横截面鱼块的形式出现。
(三)牡蛎幼体离壶菌病[病原] 动腐离壶菌。[症状] 菌丝在牡蛎幼虫内弯曲生长，有少数分支。被感染的牡蛎幼虫，不久就停止生长和活动，很快死亡，少数幸存者可获得免疫力。[流行情况] 根据报道，离壶菌可使美洲巨砺的各期幼虫和硬壳蛤的幼虫引起大批死亡。[诊断方法] 诊断时可将牡蛎幼虫做水浸片镜检，发现组织内有菌丝存在，也可将...
2997 牡蛎 渔业养殖管理 牡蛎疾病防治
越南水产出口和加工协会（VASEP）依据越南海关提供的数据表示，越南鲶鱼对德国的出口贸易仍不乐观。2013年和2014年期间越南鲶鱼对德国的出口额3976万美元，降幅12%。德国曾是越南鲶鱼第三大出口国，但自2014年起滑落至第四位。越南水产出口和加工协会（VASEP）表示，自2010年开始越南鲶鱼在德国的出口已经出现...
566 鲶鱼 海水养殖技巧 鲶鱼行业资讯
据11月22日报道：智利渔业部秘书分部(SUBPESCA)部长PabloGalilea宣布暂时关闭比奥比奥(bio-bio)地区沙丁鱼和凤尾鱼的捕捞活动。对此，政府将加强对该地区的管理和监控，监督禁渔期的实施情况。在政府尚未正式宣布关闭沙丁鱼和凤尾鱼捕捞活动之前，比奥比奥(bio-bio)地区沙丁鱼和凤尾鱼物种尺寸还比...
1516 渔业常识 沙丁鱼 沙丁鱼市场分析
九江水科所专家在观察受伤的野生中华鲟。专家说，现在是所有人都在会诊，但“病人”已奄奄一息。奇迹最终没有发生。连续两年的权威科考，没有发现野生中华鲟自然产卵的迹象。这一在地球上生活了1.5亿年的古老物种，可能再过37年，就将在自然界消失。2015年2月3日，“后福”的新闻通...
1594 海水养殖妙招 中华鲟 中华鲟行业资讯
福寿鱼又称罗非鱼，原产于非洲，被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。40岁的罗生雷告诉记者，经过多年选育，这里成为武汉最大的福寿鱼养殖基地，产品畅销昆明、西安、郑州等地。罗生雷是江夏乌龙泉街勤劳村人。上世纪90年代，他最开始的营生是贩鱼，由于经常行走于水产养殖户、农产品市场之间，他很快发现养鱼比贩鱼更赚钱，收入也更加稳...
833 福寿鱼 海水养殖妙招 福寿鱼行业资讯
黑鱼的成鱼养殖可以单养，也可以与其他鱼类混养。目前大多采用在成鱼池或亲鱼池中混养少量黑鱼。在家鱼的成鱼池中或亲鱼池中混养黑鱼，可以利用黑鱼吞食池塘中的小杂鱼、杂虾等，以减少饵料竞食者，有利于家鱼生长，而且可以增加黑鱼产量和收益。混养黑鱼的池塘，池堤要高出水面40～50厘米。混养的黑鱼种要经过筛选，挑取规格一致的鱼种放养...
627 淡水养殖注意事项 黑鱼 黑鱼饲养管理
大黄鱼养殖放养前的准备1. 清塘消毒鱼种放养前排干池水，暴晒池底一段时间，清除过多的淤泥。放苗前十五天再用生石灰清塘消毒，每亩用生石灰150千克化浆后全池泼洒，也可用茶籽饼、漂白粉等药物进行清塘消毒。清塘消毒使用的药物应符合《无公害食品 渔用药物使用准则》(NY5071-2002)的有关规定。2. 苗种的食性驯化与淡化...
1987 海水养殖妙招 大黄鱼 大黄鱼饲养管理
往年开春至清明前后，正是东海海鳗苗活跃旺盛时节，但今年却遭遇了罕见的稀少现象。从浙江省温岭市滨海镇最先出海捕捞海鳗苗一些农民传回信息，今年东海海域不但没有旺发，反而特别稀少，用捕捞农民的话说就是“海鳗苗集体失踪”。往年大家争先恐后捕捞东海“软黄金”的热闹场面今年已经不再。...
320 淡水养殖技术 海鳗 海鳗市场分析
鲈鱼病毒病的病原体是一种疱疹病毒。病鱼鳍基部和皮肤充血，腹部膨大，眼外突，鳃丝惨白，肾红肿，脾脏增大，内脏血管充血。病鱼垂直游动，死前头朝上漂浮水面。通常在水温高时危害鱼苗或鱼种。鲈鱼病毒病的防治方法①注意调节水质，保持水中溶解氧不低于4毫克/升。②控制鱼苗饲养密度，最好不超过10000尾/亩。③水温超过29℃时，最好...
2107 鲈鱼 淡水养殖技巧 鲈鱼饲养管理
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