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营养野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。
适合人群一般人群均可食用。
适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。
患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉；患有疥疮者禁食野鸡肉。
食用方法为烹调中常用的野禽适用于烧、炒、焖、炸等方法，如“口蘑烧鸡”、“野鸡烧肉”、“黄焖野鸡”等。
雄野鸡多用于红烧，雌野鸡清炖比较好。
提起蚂蚱这种昆虫,很多人都不会陌生。在莒县安庄镇韦子沟村有一个90后小伙子左荣富,他养蚂蚱养出了名堂,实现了亩收入最低1.6万元的好收益。产出比高,一年能养三四茬蚂蚱“2010年,我放弃年收入20万元的广告公司不开,回乡养殖蚂蚱,大家都说我‘荒唐’,但是我认为未来大有可为。&rdqu...
1772 蚂蚱 特种养殖效益 蚂蚱市场分析
施巧计救活盐碱地去年6月，青年星公益服务中心负责人苏剑程和他的团队决定在罗豆农场南溪村开展实验性复耕时，迎接他们的是此起彼伏的质疑声，苏剑程笑着说：“农户不信，我们只能做给他们看。”苏剑程和他的团队说服了一户村民，在南溪村做起了田头复耕试验，用两个多月时间通过对比种植的方式，将蚯蚓粪所带来的变化...
1029 蚯蚓 特种养殖手册 蚯蚓行业资讯
绿壳蛋鸡养殖优点：绿壳蛋鸡性情温和、喜群居、抗病力强，全国各地均可饲养。该鸡生长快、肉质优、高产、节粮、高效，绿壳蛋鸡出壳养70天可达1公斤，仅需饲料费5.76元（产粮区则更低）。招宝农庄经多年选育成功的高产型绿壳蛋鸡品种,年产蛋达180枚以上，比纯种型产蛋率大大提高,绿壳蛋率在正常饲养情况下可达85%以上,经济效益显...
1444 绿壳蛋鸡 特种养殖科普 绿壳蛋鸡市场分析
近日，冷水江市副市长李振兴率农业、畜牧水产等部门负责人深入腾茂大鲵养殖专业合作社，实地查看商品大鲵养殖、苗种繁育及饵料生产情况，并详细询问了合作社基础设施建设情况。成立于2014年的腾茂大鲵养殖专业合作社，主要以大鲵商品鱼养殖、繁殖和保护为主，项目预计总投资879.98万元。目前已修建部分养殖池和蓄水池，培育了100多...
368 特种养殖市场 大鲵 大鲵行业资讯
近日，从落户于金泽镇的上海辰农生物科技有限公司获悉，该公司于去年11月3日开始人工养殖的中华药鳖虫（土元）已收获成虫，并于2015年6月29日成功销售给药材公司1120斤鲜虫。这也是青浦区第一批销售的土元人工养殖产品。由于公司釆用自主发明的新型土元养殖方法，成品质量好、售价高，每斤75元。仅这一笔销售，公司就获销售收入...
1804 特种养殖知识 土元 土元行业资讯
生产时期的划分为便于生产管理，提高鹿的生产力，根据公鹿的生产情况，将其一年的生产期划分为四个时期。梅花鹿：生茸前期（1月下旬~3月中旬）、生茸期（3月下旬～8月中旬)、配种期（8月中旬~11月15日）、配种恢复期（11月15日~翌年1月中旬）；马鹿：生茸前期（1月中旬~2月中旬）、生茸期（2月下旬~8月上旬）、配种期（...
714 特种养殖常识 梅花鹿 梅花鹿生活习性
穿山甲为鲮鲤科动物鲮鲤的鳞片，处方名有炮山甲、醋山甲、炮甲珠或炒甲片等。其味咸，性微寒，入肝、胃二经。李时珍曰：“穿山甲入厥阴、阳明经。古方鲜用，近世风疟、疮科、通经、下乳，用为要药。盖此物穴山而居，寓水而食，出阴入阳，能窜经络，达于病所故也。”并在《本草纲目》中记载穿山甲“除痰疟寒...
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