动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
葱油小鲍鱼的原料：小鲍鱼3只、蒜蓉、葱花、红椒末。
调料：美极鲜酱油、黄酒、蚝油（家中没有蚝油也没关系，以少量盐代替）少许鸡精。
1、买鲍鱼时请店家代为宰杀处理，并划好十字花刀，回来用牙刷仔细清洗。
2、将清洗好的小鲍鱼用刀小心切下来。
3、将小鲍鱼用刀片下来（看你刀功，厉害的片成3片也没问题）。
4、蒜3小瓣，切末，葱切末，红椒出水后切丁。
5、锅里放少许水，爆香一半的蒜蓉，捞出备用。
6、将炒好的蒜蓉和另外半份蒜蓉放在一起，调入多一些的黄酒，美极鲜酱油，蚝油，及一点点的鸡精拌匀。
7、将搅匀的汁淋在鲍鱼上。8、大火烧开蒸锅中的水，蒸5-6分钟（大火）。
9、在蒸好的小鲍鱼上撒上葱花红椒丁（蒸好的小鲍鱼汁不要丢掉，倒在小鲍鱼上）淋上滚烫的热油即可。
以上就是油葱小鲍鱼的做法介绍了。
鑫永丰水产养殖有限公司于今年初，在成功进行了金乌贼产卵和孵化后，进行了金乌贼鱼的试验养殖。目前，孵化出的金乌贼鱼苗已经长到了4到8公分，试验养殖获得成功。据专家介绍，金乌贼是近海传统鱼种，其肉洁白如玉，具有鲜、嫩、脆的特点，且营养丰富。由于近年来过度捕捞和滩涂的变化，金乌贼资源量锐减，已经很少看到，且市场价格居高不下，...
2039 乌贼 渔业教程 乌贼市场分析
日前，从浙江省宁波市区菜市场了解到，鲜海鳗鱼上市价格平稳。条重1公斤～1.5公斤及以上的每公斤价20元～22元；条重750克以下的，每公斤价16元～18元。由于这批海鳗鱼鲜度好，且价格比小黄鱼、鲳鱼、舌鳎鱼便宜，市民纷纷选购尝鲜。据了解，近期投入宁波市区市场的鲜海鳗鱼，主要来自舟山、象山渔区。海鳗鱼属海鳗科，也叫门鳝、...
2448 海水养殖禁忌 海鳗 海鳗市场分析
货源充足的鱼类、张牙舞爪的螃蟹、各种鲜美的贝类……威海美丽的景色不仅吸引了成千上万的游客，各类海产品也令前来威海的游客目不暇接。随着旅游旺季的到来，近期市场采购高峰期时整个交易大厅内人头攒动，市场交易格外的活跃。据调查的信息显示，目前市场贝类区域货源充足，市场呈现购销两旺的态势。其中：市场花...
497 淡水养殖注意事项 海参 海参行业资讯
刘畅：现在，很多人都热衷于探古寻古，研究历史文化。我呢也很喜欢，尤其喜欢这种富有生活气息的古代民居和有地方特色的民间饮食。您看，我这刚来到浙江省的三门县呀，就发现了这么一处保留有明、清建筑的古村落。我这一趟走下来呀真是觉得别有一番韵味。这个古村落就是三门县横渡镇的东屏村。横渡镇有部分村庄不仅保存下来了古代民居，就连某些...
1822 海水养殖教程 牡蛎 牡蛎市场分析
一提到梅雨季节，养殖户都会开始深深的头痛，每年的梅雨季节都会给我们水产动物带来很多问题，天气的突变，细菌，病毒，真菌，寄生虫，其他疾病都如狂风来袭，而草鱼出血病属于病毒性疾病，顾名思义，由病毒引起的疾病称之为病毒性疾病，病毒是一类体积微小，能通过细菌滤器，含有一种核酸（DNA或RNA)，专性活细胞寄生的非细胞型微生物。...
1460 海水养殖 草鱼 草鱼选种育种
晾晒青鱼干、切段、包装……眼下，干窑镇南宙村村民陈小马正忙着制作青鱼干。“青鱼干可是我这个基地里的‘当家品种’，虽然去年经济不景气，青鱼干订单减少了不少，但青鱼深加工这项工作我仍旧会继续做下去。”陈小马介绍，今年准备了300条青鱼用来制作青鱼干...
2769 青鱼 淡水养殖指南 青鱼市场分析
近日，三合乡宝塔山村华宝青虾专业合作社理事长杨国良喜滋滋地告诉前来返乡走亲的县农业局局长胡雪荣一个好消息：青虾塘套养塘鳢鱼试验成功啦！这是怎么一回事呢？这要从去年的“驻村连心、返乡走亲”活动说起。去年，胡雪荣回到自己出生的宝塔山村里，听到同村的村民在说，现在的青虾都有点头大身子小，是德清青虾多年...
622 渔业科普 青虾 青虾市场分析
欧洲鳗寄生拟指环虫是多年来困扰欧鳗淡水养殖的主要病害之一。笔者经几年试验和推广，发现和证实了海水可有效抑制该虫的寄生，如广东澄海湾头、福清恒昌养殖场的欧鳗淡水标粗池发生拟指环虫病，用甲苯咪唑久治不愈，后投放到海水网箱暂养并施０４克／立方米甲苯咪唑，一次消灭了拟指环虫。此法经济有效。但多数养鳗场并无海水可引用，因此只限于...
631 海水养殖注意事项 鳗鱼 鳗鱼疾病防治| 留言与评论（共有 0 条评论） |
