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鳙鱼是我国著名的四大家鱼之一，因外形似鲢，有的地方把它与鲢鱼统称为花鲢。鳙鱼头大而肥，肉质雪白细嫩。
鳙鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用能暖胃、祛头眩、益智、助记忆、延缓衰老。
鳙鱼又叫长江鳙鱼，是长江中特有的品种鳙鱼。属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。
中医认为其性温、味甘；具有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的功效；可用于咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱的治疗。
工业火碱又名烧碱或氢氧化钠，是强碱性化学物质。用其水溶液泡发海参或鲜虾仁等保鲜水产品后，可使水产品增重5-7倍，延长保质期3-5倍，兼有美化外观的效果。但因可能致癌，我国已明令禁止使用工业火碱水泡发水产品。近期，济南市公安局民警破获了一起非法经营工业火碱水案件，该犯罪嫌疑团伙生产的工业火碱水可能被不法商贩用于泡发海参。...
506 渔业养殖管理 海参 海参行业资讯
1、锦鲤鱼养殖用什么鱼缸因为锦鲤鱼体形较大，寿命很长，如果您是真正的锦鲤鱼发烧友、风水鱼发烧友，建议定制鱼缸，不要用超市卖的那种小水族。建议体积在1.5立方以上！这还不能养的太多。 3条40多公分的锦鲤鱼，6条10公分的小锦鲤鱼，鱼缸的尺寸是2.8×0.8×1的，就这算是比较拥挤的养殖密度，锦鲤...
2982 鲤鱼 淡水养殖注意事项 鲤鱼养殖设备
随着天气逐渐转冷，捕捉野生黄鳝的难度也越来越大。近日，笔者走访丰都县部分水产品市场了解到，目前，野生黄鳝上市量极少，价格也比春夏之交上涨了15—20元/斤。“4月中旬，野生黄鳝大量上市时，零售价40块钱一斤，可最近涨价了，一般在55—60块钱一斤。”海客农贸市场水产品销售...
1558 海水养殖注意事项 黄鳝 黄鳝市场分析
在高温期幼参和成参都会患病，但在育苗期未见此病发生。据海芙特了解目前尚未发现霉菌病导致海参大批死亡的病例。海芙特公司发现霉菌病典型的外观症状为参体水肿或表皮腐烂。发生水肿的个体通体鼓胀，皮肤薄而透明，色素减退，触摸参体有柔软的感觉。表皮发生腐烂的个体，棘刺尖处先发白，然后以棘刺为中心开始溃烂，严重时棘刺烂掉呈为白斑，继...
2402 淡水养殖技术 海参 海参疾病防治
大黄鱼的做法材料主料：大黄鱼1条（约750克）。调料：酱油15克，绍酒8克，盐、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精、香油各8克，湿淀粉10克，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克。做法1、将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，清洗鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2...
2465 海水养殖教学 大黄鱼 大黄鱼综合
“都卖完了！临高深水网箱养殖的金鲳鱼供不应求！”3日下午，临高县新盈镇头咀村渔港码头，正在检查网箱设备的养殖户黄海东高兴地告诉记者，去年台风中受灾的网箱目前已基本恢复，金鲳鱼产量虽略有减少，但因为行情较好，渔民收入没有受太大影响，有些还增收了，今年还将计划扩大养殖规模。作为海洋渔业大县，深水网箱...
2146 鲳鱼 海水养殖妙招 鲳鱼行业资讯
这段日子，市场上常能发现鲻鱼的身影。上市的鲻鱼都是些大块头，每条有两三斤重。这些身长体胖的家伙，性子却活泼。它们是海里的独居客，习惯独自在近岸浅海游来游去，游得高兴，便纵身一跃，炫一下身姿。海边的垂钓者经常可以见到这一幕。鲻鱼一年四季都能捕到，但入秋以后，渐渐就少了。鲻鱼的价位不高，每斤售价3.5元左右。它和梭鱼是近亲...
1163 淡水养殖技术 鲻鱼 鲻鱼行业资讯
大闸蟹保存方法一选活力旺盛的大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的...
2018 大闸蟹 海水养殖手册 大闸蟹行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
