山地乌骨鸡
山地乌骨鸡是一种生长在高海拔山区，适应力强、抗病力强的家禽。其体型较小，颈短、胸肌发达、羽毛呈黑色，因此得名“乌骨鸡”。山地乌骨鸡性格温顺、生性活泼，属于优良的家禽资源，同时也是极具营养价值的食用禽类，其肉质细嫩、味道鲜美。由于山地乌骨鸡的生长周期较长，繁殖率低，因此其价格较高，成为餐厅和家庭餐桌上的美食之一。除了食用价值外，山地乌骨鸡还具有药用价值，其肉、骨、血、内脏等均可入药，具有滋阴补肾、益气养血、强筋壮骨等功效
山地乌骨鸡品种
山地乌骨鸡是一种生长在高海拔山区，适应力强、抗病力强的家禽。根据不同地区的习惯和特征，山地乌骨鸡也有不同的品种。以下是几种常见的山地乌骨鸡品种：
滇池沿岸乌骨鸡：主要分布在云南省滇池沿岸地区，是一种中小型的乌骨鸡，身体健壮，肉质鲜美，营养丰富。
贵州山地乌骨鸡：主要分布在贵州省的山区中，是一种以蛋产量高、早熟、肉质细嫩、味道鲜美而著称的乌骨鸡品种。
云南滇南山地乌骨鸡：主要分布在云南省南部地区的山区，是一种具有高蛋产量、耐寒、适应力强等特点的乌骨鸡品种。
总之，山地乌骨鸡是一种珍贵的家禽资源，具有丰富的营养价值和药用价值，其不同品种在不同地区有着不同的特点和产量，供应量也有所不同。
