鲳鱼又名镜鱼、鮀鱼等,是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类,其肉质新嫩,富含人体大脑所需的锌、磷等元素,所以很多人都喜欢用来做清蒸鲳鱼和红烧鲳鱼,那鲳鱼多少钱一斤?是海鱼还是淡水鱼?鲳鱼的营养价值高吗?
鲳鱼的营养价值
1、鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨的功效,可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。
2、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有胆固醇的功效。
3、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
鲳鱼多少钱一斤?鲳鱼价格
鲳鱼价格与其自身的大小直接相关,不是大家所认为重的斤数多了自然就贵了,而是越重个头越大的鲳鱼它的单价就是更高,例如一条大约是一斤左右的鲳鱼市场价格大概在25元/公斤,也就是说买一条一斤重的鲳鱼要13块钱左右,而且这个价格是在鲳鱼产量高峰期时的定价,要是在休渔期的话,可能至少都要40元一条了。
冷冻鲳鱼的价钱走势
鲳鱼是一种还海产品,所以,也是一种季节性的食物,所以,其价格也是与季节变化有关的,鲳鱼的生产的时间是在5-6月份,这时因为新鲜鲳鱼有很多,所以鲳鱼的价格也会有一定的下跌,但是因为气候等方面的原因,鲳鱼的产量较以前下降了很多,因此价格有点上升,但是当地的人们已经投入了大量的鱼苗,在现在鱼苗的养殖已经有了一定的进步,所以,鲳鱼的产量在接下来的时间会增加,因此市场上的鲳鱼也会增多,那么,鲳鱼的价格也会下降,冰冻鲳鱼也是如此,现在冰冻鲳鱼的价格是在7元的/斤上下波动着,但价格不是由当方面决定的,也会根据商品的所在地、当地的政策等有关,所以,看待鲳鱼的价格要全面的考虑。不过,现在人们对冰冻鲳鱼的价格还是很期待的。
上面的价格说的是一斤重的小鲳鱼,如果是个头大的超过两三斤的鲳鱼价格的话就更高了,其市场单价至少是160元~250元/公斤,也就意味着如果你要买一条三斤重的鲳鱼,至少也600元左右(好贵)。
白鲳鱼的价格就差不多是这样的了,不过红鲳鱼的价格会便宜一些,大概是白鲳鱼的一半,所以买红鲳鱼还是不错的。
鲳鱼是海鱼还是淡水鱼?
二者都有。因为鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。
冰冻鲳鱼多少钱一斤,虽然没有固定的价格,但是会在一定的范围上下波动,所以,在购买时,只要不超过这个范围就是比较正常的。