在家禽中鹅是比较重要的品种之一，特别是在农村很多人家中都养有小鹅，那么在实际的养殖过程中怎样孵化小鹅呢？
怎样孵化小鹅
1.温度，适合的温度是37.5～39度，超了这个温度，就会被烫死，低于这个温度，时间长达5以上，也有可能死亡。为了这个温度，一般采用火炕+水袋孵化法，火炕提供热源，水袋能够较好的平衡和保持温度，上面要盖上棉被。检测温度，可以放一个温度计（非体温），也可以用眼皮接触鹅卵判断，眼皮不烫为适合温度。
2.每日要翻动几遍鹅卵，夜间也要至少2次。
3.开始之日起5天以后，开始检查和观察鹅卵内部情况，方法是夜间关灯，用手电照鹅卵，可看到内部变化。及时拣出非受精卵和死卵，以防变臭。
4.鹅卵孵化30天开始出壳，注意保持和增加水分，以防卵膜干燥，粘在鹅毛上，导致孵化失败。方法是用毛巾在温水中投洗拧干，盖在鹅卵翻滚几下，视天气湿度，决定次数。
5.破壳以后，注意观察，让它自己脱离蛋壳，不够健康的还要人工帮助剥皮离壳。
刚孵化的小鹅的饲养管理
鹅日常管理首先应注意日常管理要有规律，建立鹅的条件反射、减少应激反映。包括喂食、清扫圈舍、关、放鹅、下水洗浴、刷洗饮食用具、卫生消毒、光照及拣蛋等等操作时间顺序，要规律化、制度化，程序一旦定下来不可随意改动，但可随季节昼夜长短变化逐渐调整。
注意各日龄鹅的适宜温度、密度。各日龄鹅适宜温度是：
1－5为28－26℃，6－10为26－25℃，11－15为24－22℃，16－20为21－19℃，21－30为18－15℃，30－49为15－10℃，49日龄以上为5－30℃（适宜产蛋温度），或保持0℃以上。
各周龄适宜密度是：1为25－20只/m2，2为20－15只/m2，3为15－11只/m2，4－8为10－4只/m2，8－20为4－3只/m2，20周以后2只/m2。如密度过大则影响生长速度和群体整齐度及产蛋量。
光照：1－3日龄雏鹅采用昼夜弱光照明，3日龄后利用夜间喂食间隙关灯1－2，30日龄后夜间只有喂食时开灯，逐渐过度到自然光照。从种鹅产蛋前光照13逐渐延长到16。
喂食次数：1月龄内应吃多少给多少，随时给饲料，或每天从喂12次逐渐减少到3－4次。产蛋鹅每天定时喂3次，晚上10点钟再少喂点，各阶段鹅只均应经常有足够的清洁饮水。
种鹅应每天上午9:00左右、下午4:00左右各下水洗浴配种1次约半个。每天清晨及时拣蛋。严禁打鹅和轰赶。还有要给小鹅打疫苗，注意小鹅的。
