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酵母蛋白按照工艺不同一般分两种：少量含培养基较纯酵母菌体和含大量培养基不纯酵母菌体。较纯酵母蛋白含菌体150亿/g以上，蛋白含量35-60%;不纯的酵母蛋白含菌体50亿/g以上，蛋白含量20-30%;低于50亿/g基本不能称之为酵母蛋白。
1、酵母蛋白作假主要由以下几种：
(1)添加无机氮源如尿素、三聚氰胺等。
(2)添加菜籽粕、棉籽粕等有机氮源。
(3)用麸皮等少量大量接种酵母发酵。
2、鉴别方法又分感官检测和实验室检测：
(1)感官检测：
a、酵母蛋白一般为黄色或黄褐色，看不到黑色颗粒(可能是棉籽粕或菜籽粕)。
b、.酵母蛋白一般有酵母特有的香味，不会有其他刺激性气味(无机氮有刺激性气味)。
c、酵母直径一般是7-10微米，在水中充分震荡悬浮于水中(肉眼看是乳白色溶液)，沉降很慢。溶解以后的漂浮物或沉淀为非酵母产品。
(2)实验室检测：
a、粗蛋白或水洗蛋白检测：粗蛋白和水洗蛋白偏差较大，说明有无机氮。
b、细胞计数检测。应该说是最简单、最有效方法。将产品溶于水，充分震荡，取清夜于血球计数板，用显微镜计数即可。
蛋鸡的日粮尽量选用多种饲料，互相搭配，保证营养全面。日粮中粗蛋白质含量要充足，在幼雏时(8周龄以前)需18%-20%;中鸡时(8—22周龄)需14%-18%;产蛋鸡需16%~18%。日粮中钙、磷的比例也要适当，幼雏为2.2：1，产蛋鸡为6.5：1，日粮中还要有0.3%-0.5%的食盐，投喂青绿饲料要充足。...
1411 养殖饲料配方 动物饲料 动物饲养技术
泥鳅越冬期发生死亡的原因是多方面的，必须具体的分析越冬泥鳅死亡的原因，从而采取相应的有效措施，提高泥鳅越冬成活率。一、越冬期间泥鳅的免疫力下降，体质较差1、越冬期泥鳅的体质差，对外界环境变化容易产生应激反应，而且泥鳅在越冬期间消耗能量过多，在蛋白质消耗低到一定的限度时，泥鳅的代谢遭到破坏以至泥鳅死亡。因此在泥鳅越冬之前...
2994 养殖饲料常见问题 动物饲养技术 养殖饲料技巧
关于微量元素的添加量，我们这有几个添加配方，希望对您有所帮助：（1）畜用生长素。硫酸锰015克、硫酸铜0.15克、硫酸锌0.20克、硫酸镁0.15克、硫酸锰0.15克、氯化钴0.10克、碘化钾0.05克、硼酸0.05克、呋喃唑酮0.005克、碳酸钙98.995克。将本品充分混合在饲料中，连续喂5天，停喂5天，然后再循环...
1355 动物养殖技术 养殖饲料品牌 养殖饲料加工
1.选择风平浪静、潮流通畅、无大量淡水注入的内湾海区，用粗钢筋制成网笼，可以为圆形，也可以为长方形，外罩网衣，内放若干石块(3公斤～5公斤/个)。2.放养密度为3厘米～5厘米参苗200头～300头/平方米，饵料为人工配合饵料或海带、鼠尾藻等，根据情况可3天～5天投喂一次，也可一周一次。3.日常注意网衣的破损情况，并根据...
2026 养殖饲料配方 动物饲养技术 养殖饲料技术
母猪担负的任务十分繁重。特别是哺乳母猪，不仅要供给自身所需要的营养，还要供给新生仔猪赖以生存、生长发育的母乳。而处于高温季节的哺乳母猪所面临的生活生产环境更为不利，高热应激对于分娩母猪来说是一个严峻的挑战。因此，如何科学地调配哺乳母猪夏季日粮和加强饲喂管理应是养猪生产者必须积极考虑并要着重解决的问题。优化配制提高能量水...
610 养殖饲料注意事项 养殖饲料知识 动物养殖技术
一、基本情况2003年贵阳市科技局下达《冷水性鱼养殖试验》项目，由贵阳市水产站负责实施，经多次选点、专家论证，确定利用乌当区渔洞峡冷水资源，开展流水养殖冷水性鱼试验，养殖面积720平方米，主要养殖品种为鲟鱼、金鳟和三倍体虹鳟。2004年3月从挪威引进三倍体虹鳟受精卵4万粒，经35～40天人工孵化和70～80天鱼苗培育，...
2379 养殖饲料常识 动物饲养技术 养殖饲料管理
刚开始养观赏鱼的朋友都有这样的经验。买回鱼放到鱼缸里，刚开始几天一切都不坏。没几天只见水也浑了，鱼也打了蔫。一打听才知道鱼病了，“什么？鱼还会得病？”半信半疑之下又是请医又是喂药。钱包大拉一顿肚子。时间也花了不少，头发都可能白了几根。终于，鱼儿一条不剩的见了老毛。一咬牙再买几条。又好了几天，然后...
2592 动物养殖 养殖饲料知识 养殖饲料方法
近日，农业部发布第1563号公告，公布了第四届全国水产原种和良种审定委员会第三次会议审定通过的13个品种，其中黄海所培育的大菱鲆“丹法鲆”和牙鲆“鲆优1号”为适宜推广的杂交品种。大菱鲆“丹法鲆”自2003年起，选取法国、智利、英国、丹麦和西班牙等国...
864 动物饲养知识 动物养殖饲料 养殖饲料加工
春晒春季风和日丽，气候温暖，饲料充足，鸭群活跃，放鸭时间要逐渐延长，力争做到早出晚归，让鸭多觅食多晒太阳。放鸭要“空腹快赶，饱腹慢赶，上午多赶，下午少赶”。夏凉夏季气温高，天气炎热，必须防鸭中暑。放鸭应“赶早食黑躲中间”。中午要把鸭子赶到树荫下乘凉。如果夜里天气闷热，鸭子...
534 动物饲料 动物养殖知识 养殖饲料方法
外购断奶子猪，应激因素较多，购回后一般体质比较虚弱，在饲养管理中稍有疏忽和不到之处，极易出现掉膘减重，甚至发病及发生死亡。为了提高子猪成活率，加快生长速度，提高经济效益，现介绍外购断奶子猪隔离观察饲养管理技术要点。猪体消毒外购断奶子猪购回当天，使用0.1%的新洁尔灭或2%～3%的来苏儿或0.5%的过氧乙酸对子猪全身进行...
2217 动物养殖 养殖饲料配方 养殖饲料技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
