食醋味酸，性温，微苦咸，有散瘀、消胀、杀菌、消炎之功效，食醋在夏季养猪业上用途广泛。
一、治疗疫病
1.子猪腹泻：母猪在临近分娩的前几天，每天给每头猪喂50毫升食用醋原液(不与饲料混合)，可收到明显的效果。若降生后的子猪仍然感染腹泻症并十分严重，应继续让母猪饮用醋原液，并把食用量加大到200毫升，大多数可收到满意效果。
2.母猪乳房炎：食用醋原液可改善母猪体质。在临近哺乳期和哺乳期间，以食用醋原液供母猪饮用，可使母猪乳房变得软化柔和，改善溢乳性能，既可防止乳房炎的发生，也可防止酸败奶的出现，从而保证以优质乳哺育子猪。
3.流行性感冒：每平方米空间用食醋10毫升加1倍的水稀释，置于容器中加热蒸发，门窗紧闭，使醋的蒸气充满全屋，可防止猪发生流行性感冒。
4.湿疹：取食醋与炉甘石等量混合，晒干研末，敷于患处，每天一次，连用3次～5次。
5.中暑：食醋300毫升、盐50克、水150毫升，混匀一次内服；食醋250毫升、猪胆汁一个，加童便适量，调匀后灌服。
6.痢疾：葱100克捣成泥状，加食醋150毫升混合，一次内服。食醋50毫升、鸡蛋清1个、干黄瓜叶20克（研末），混匀，一次灌服，连用2次～3次。
7.子猪白痢：每天在哺乳母猪料中拌入食醋80毫升～100毫升，一般2天～3天白痢即止；黄连10克，加食醋适量，煎服，每天2次，连用2天～3天。
8.母猪产后不食：取猪胆1个，加醋80毫升~100毫升，煮开后给母猪灌服，每天1次。
9.猪消化不良：食醋50毫升、炒五灵脂末20克，混合喂猪；醋250毫升～500毫升，加水500毫升，一次内服，每天1次，5天为一个疗程；醋500毫升、豆腐1000克、炒盐30克，混合投服；醋250毫升、酱200毫升，混合后服用。
10.子猪不吃食：将阿斯匹林片研成细末用食醋调成糊状，涂在母猪乳头上，每个乳头用1片药量，每天涂4次，一般情况下1天即可痊愈。
11.猪食盐中毒：食醋500毫升，配成1%的醋溶液，分3次灌服；醋100毫升～250毫升、瞿麦30克～50克，水煎去渣，分3次内服；鲜车前草250克～1000克捣烂取汁，加食醋150毫升，一次灌服。
12.慢性支气管炎：食醋100毫升、甘草粉6克、冰片0.3克，加水100毫升，用胃管投服，每天1次，连服4天～5天。
二、消毒杀菌
喷洒食用醋稀释液可改善环境。把食用醋原液稀释成500倍～1000倍，用喷雾器喷洒到猪床的表面，可杀灭隐藏于其中的病原菌，并可抑制猪舍内的臭味。
三、控制母猪发情
在母猪饲养中，有些母猪在产后3天～6天就会发情，但由于卵巢功能还未完全恢复，若配种则不能怀孕或怀孕率很低。如果给母猪喂食醋500毫升，次日，母猪就安静下来；再喂500毫升，就开始吃食；第三天再喂500毫升，就可以恢复正常。对断奶后较长时间不发情的母猪，用食醋500毫升、面曲250克，搅拌均匀后喂母猪，3天后便可发情。
四、长途运猪巧用醋
夏季长途运猪，若运输工具通风条件差，成群猪挤在一起，常见猪张口呼吸，嘴角两侧有白色泡沫，如不及时处理，猪很快死亡。应立即用醋洒于猪的口鼻部，可很快使猪的呼吸恢复正常，嘴角泡沫也随之消失，可防止猪中暑死亡。
（郑治安）
