彭泽鲫在成鱼池中套养,可采用与草鱼、青鱼、鲢、鳙、鳊、鲂、鲤、白鲫等多品种池塘套养。放养的鱼种以5.0~6.5厘米的彭泽鲫冬片鱼种为宜,或放养彭泽鲫大规格的夏花鱼种(3.0厘米以上)。以放养冬片鱼种效果较好。放养密度,冬片鱼种亩放150~250尾,而大规格夏花鱼种则亩放300~400尾。如果池内有肉食性鱼类,则放养的彭泽鲫冬片鱼种要达到大规格即每千克20尾。
彭泽鲫套养的成鱼池,面积0.1~0.13公顷,鱼种放养前对池塘应进行常规清塘,消毒等处理。每亩施基肥(畜禽人粪等有机肥)150千克左右,然后再视养殖水质情况,分期分批增施追肥或加注新水。
饲料管理以成鱼池主养的常规养殖管理方法为主,对套养的彭泽鲫无特殊要求。套养的彭泽鲫成活率可达80%以上,经200天左右养殖,彭泽鲫个体可达200克以上,每亩可产彭泽鲫20千克以上,又不影响主产鱼的产量。养殖效果较好的池塘,彭泽鲫个体可达400克左右,每亩增产彭泽鲫成鱼65~75千克。